鸡块
安全★★★★★
加工食品
鸡块是小块鸡肉，通常是绞碎重塑后裹上面包屑或面糊，再油炸或烘烤而成。只要烹煮至滚烫，在孕期是安全的；需要注意的是食用的频率，因为它们含有较高的盐和脂肪。
为什么孕期适合吃
鸡块仍然提供鸡肉蛋白质和烟酸，对于许多人来说，它们是孕早期恶心期间少数仍然有吸引力的食物之一。烤箱烘焙的版本搭配蔬菜，在难熬的日子里也能成为一顿可行的餐点。
关键营养素
Protein一份六块鸡块大约能提供15克来自鸡肉的蛋白质。
B Vitamins鸡肉提供烟酸和B6，有助于你的身体利用能量和生成红细胞。
食用建议
烤箱烘焙鸡块配豌豆和玉米
鸡块配一大份沙拉和酸奶酱
全麦卷饼配生菜和番茄鸡块
配烤红薯块
自制裹面包屑鸡胸肉鸡块
安全性
烹煮至中心滚烫，没有粉红色；完全按照包装说明的时间烹饪。将它们作为偶尔的餐点，因为它们盐和脂肪含量高。冷冻鸡块应按照包装说明烹饪完整时间，并在食用前检查中心是否热气腾腾且呈白色，而不是粉红色；重组鸡肉中可能混有细菌，因此这比鸡胸肉更重要。如果你重新加热剩菜，只加热一次，并加热至滚烫。六块鸡块可能含有你每日盐摄入量的四分之一左右，所以请搭配蔬菜而不是薯条，并避免高盐蘸酱。选择配料表中鸡胸肉排在首位且配料表较短的包装。
常见问题
怀孕期间可以吃鸡块吗？是的，只要它们煮到中间滚烫即可；它们是安全的，但最好作为偶尔的餐点。
快餐鸡块在孕期安全吗？是的，它们是在高温下烹制的；缺点是盐和脂肪含量高，而不是食品安全问题。
为什么我在孕早期会特别想吃鸡块？当你恶心时，清淡、咸味、裹碳水化合物的食物通常更容易接受；吃它们没问题，随着恶心缓解，你可以增加更多种类。
你知道吗?
许多冷冻鸡块只是半熟的，这就是为什么必须完全按照包装说明的时间烹饪。
用裹面包屑的鸡胸肉自制鸡块的盐含量大约是典型冷冻包装的一半。