汉堡
安全★★★★★
肉类
汉堡是将碎牛肉饼夹在面包中，配以沙拉和酱汁。孕期唯一真正的规则是肉饼必须彻底煮熟，这对于通常点五分熟的人来说是一个改变。
为什么孕期适合吃
一个牛肉汉堡含有约20到25克蛋白质，易于吸收的血红素铁和锌，这些正是孕中期开始容易缺乏的营养素。在面包中加入沙拉和一份蔬菜配菜，它就是一顿相当均衡的餐点，而不仅仅是零食。
关键营养素
Protein一个肉饼提供你每日孕期蛋白质的约三分之一。
Iron牛肉中的血红素铁有助于预防孕晚期常见的贫血。
Zinc支持宝宝的细胞生长和你的免疫系统。
B Vitamins牛肉是B12的可靠来源，B12有助于形成红细胞和神经。
食用建议
全熟牛肉汉堡配沙拉和全麦面包
汉堡配烤洋葱和番茄，搭配凉拌卷心菜
精瘦火鸡汉堡配鳄梨
半个面包的开放式汉堡配一大份沙拉
自制肉饼混合磨碎的胡萝卜
安全性
点餐或烹饪肉饼时要求全熟，中心温度达到71°C（160°F），中间没有粉色。跳过生豆芽和未经巴氏杀菌的奶酪配料。碎牛肉的细菌是混合在肉中而不是只在表面，所以汉堡必须煮到71°C（160°F），中心没有粉色，汁液清澈；在餐厅点餐时要求全熟，如果送来时是粉色的就退回。选择巴氏杀菌的奶酪配料，跳过生豆芽，如果汉堡配有煎蛋，请确保蛋黄凝固。外卖汉堡应趁热食用，而不是放凉。在家中，碎肉应在两天内使用，并且不要重复使用盛放生肉饼的盘子。
常见问题
孕期可以吃汉堡吗？可以，只要肉饼彻底煮熟，没有粉色即可；五分熟或三分熟的汉堡暂时不在选择之列。
孕期吃快餐汉堡安全吗？是的，连锁餐厅默认会将肉饼煮熟；主要需要注意的是盐分和餐点份量。
孕期可以吃芝士汉堡吗？可以，标准汉堡芝士是经过巴氏杀菌的，并融化在热肉饼上，所以没问题。
你知道吗?
整块牛排可以做成三分熟，因为细菌只存在于表面；而绞肉则使汉堡有所不同。
酒吧汉堡的尺寸可能是快餐汉堡的两到三倍，所以分半共享是保持餐点均衡的简单方法。