面包
安全★★★★★
谷物
面包是一种日常主食，由谷物面粉制成，提供叶酸、铁、蛋白质、纤维和B族维生素，尤其是全谷物或强化面粉制成的面包。它是一种方便的碳水化合物来源，可以作为许多适合孕妇的餐点的主食。
为什么孕期适合吃
强化面包提供叶酸，这对宝宝的神经管发育至关重要，同时还有铁来支持你不断增加的血容量。全谷物面包中的纤维和B族维生素也支持消化，并有助于将食物转化为可用能量。
关键营养素
Folate支持宝宝的神经管发育，在孕早期尤为重要。
Iron有助于满足血容量增加对铁的需求。
Protein为宝宝生长中的组织提供构建块。
Fiber支持消化，有助于预防便秘，尤其是在全谷物品种中。
B Vitamins支持整个孕期的能量代谢。
食用建议
烤面包片，上面铺上牛油果泥
用于制作全熟鸡蛋三明治
搭配鹰嘴豆泥和蔬菜
用巴氏杀菌鸡蛋和牛奶制作法式吐司
搭配汤和炖菜食用
用全麦面包片制作坚果酱三明治
安全性
将面包存放在阴凉干燥处或冰箱中以延长新鲜度，如果几天内吃不完，可以将多余的面包冷冻。食用前检查是否有可见霉菌，如果出现霉菌，请丢弃整个面包，因为霉菌可以在软面包中隐形传播。尽可能选择全谷物或强化品种，以获取额外的纤维和营养。如果你对小麦或麸质敏感，请选择合适的替代品并仔细检查标签。
常见问题
孕期全麦面包比白面包更好吗？是的，全麦面包通常提供更多的纤维、B族维生素和矿物质，尽管两者都可以适量纳入均衡饮食。
孕期可以每天吃面包吗？是的，面包可以是你日常饮食的一部分；为了多样性，请将其与其他全谷物、水果和蔬菜搭配。
孕期吃带籽面包安全吗？是的，带籽面包是安全的，可以增加额外的营养和口感，只要你没有特定的种子过敏。
你知道吗?
许多国家要求某些面粉强化叶酸，这就是为什么面包可以成为有意义的叶酸来源。
全谷物面包保留了小麦的麸皮和胚芽，使其比精制白面包含有更多的纤维和营养。