鳄梨吐司
安全★★★★★
加工食品
鳄梨吐司是将捣碎的熟鳄梨涂抹在烤面包上，通常会撒上柠檬汁、盐和辣椒。在怀孕的每个阶段都可以安全食用，是孕期你能做的最有营养的快捷早餐之一。
为什么孕期适合吃
半个鳄梨能提供单不饱和脂肪、约80微克的叶酸、比香蕉更多的钾和丰富的纤维，而全麦吐司则增加了B族维生素和更多纤维。它制作快捷，味道温和，足以应对孕吐的早晨，并能让你保持饱腹感，这使其成为从孕早期到孕晚期的可靠选择。
关键营养素
Healthy Fats鳄梨的单不饱和脂肪支持宝宝的大脑发育，并帮助你从餐点中吸收脂溶性维生素。
Fiber鳄梨和全麦面包一起提供数克纤维，有助于缓解孕期便秘。
Folate半个鳄梨提供你每日所需叶酸的约五分之一，用于宝宝的神经管发育。
Potassium鳄梨是钾含量最丰富的食物之一，有助于体液平衡和缓解腿部抽筋。
B Vitamins全麦吐司和鳄梨提供B6、硫胺素和烟酸，用于提供能量和缓解恶心。
食用建议
全麦吐司配捣碎鳄梨、柠檬和辣椒
顶部配煮熟的鸡蛋和南瓜籽
配切片番茄和少量巴氏杀菌羊乳酪碎
带籽吐司配鳄梨和鹰嘴豆泥
配烟熏红椒粉和少许橄榄油
安全性
安全；切开前清洗鳄梨皮，捣碎后当天食用。顶部放一个煮熟的鸡蛋或煎熟的鸡蛋，就能成为一顿完整的餐点。切开鳄梨前，在流水下清洗其表皮，以防刀具将细菌从表皮带入果肉。选择轻按时略微变软的熟鳄梨。食用前立即捣碎，并挤上柠檬或青柠汁，这不仅能保持鳄梨的绿色，还能增加维生素C，帮助吸收顶部任何种子或鸡蛋中的铁。选择全麦或带籽面包以获取更多纤维和B族维生素，如果你正在关注血压，请少放盐。在咖啡馆，鳄梨吐司是安全的点餐选择；只需要求顶部的鸡蛋煮熟，而不是流心水煮蛋，除非你在英国，那里带有“狮子标志”的鸡蛋被认为是安全可食用的流心蛋。
常见问题
鳄梨吐司对孕期有益吗？是的，它是孕期较好的快捷餐点之一，鳄梨提供健康脂肪、叶酸、钾和纤维，全麦面包提供B族维生素。
孕期可以吃水煮蛋鳄梨吐司吗？可以，如果鸡蛋煮到蛋白和蛋黄都凝固，或者如果是英国“狮子标志”的鸡蛋；否则请要求煮熟或换成煎熟或煮熟的鸡蛋。
孕期一天可以吃多少鳄梨？每天半个到一整个鳄梨是合理的量；它热量密度高，但脂肪、叶酸和纤维都很有用，并且没有安全上限。
你知道吗?
鳄梨在植物学上是一种浆果，它是少数含有大量脂肪的水果之一。
半个鳄梨的钾含量比一根中等大小的香蕉还多，大约490毫克。