葛粉
安全★★★★★
谷物
葛粉是一种淀粉质根茎，通常以粉末形式用作增稠剂或制成温和、易消化的面粉。它是一种温和、味道中性的食材，很容易融入许多食谱。它不具有强大的营养成分，但在烹饪中可以作为有用的主食。
为什么孕期适合吃
葛粉易于消化，对敏感的胃部温和，有些人发现这在恶心发作时有所帮助。作为一种简单的淀粉，它提供快速、简单的能量，没有浓烈的味道或常见的刺激物。当你想要一些温和且易于准备的食物时，它可以是一个令人舒适的补充。
食用建议
在煮熟的汤或肉汁中用作增稠剂
拌入温热的熟粥中
在烘焙食品中用作无麸质面粉替代品
拌入煮熟的水果蜜饯中，使其质地更顺滑
制作成温和的葛粉布丁
安全性
将葛粉存放在阴凉干燥处，密封容器中，以防止结块或受潮。始终将葛粉增稠的菜肴烹饪至推荐温度，因为它通常用于汤、酱汁或烘焙食品中，这些都应彻底加热。从密封、信誉良好的包装中购买，并在使用前检查是否有任何潮湿或异味迹象。为敏感胃部准备葛粉基饮料或粥时，先少量引入，看看你的耐受情况。
常见问题
孕期吃葛粉安全吗？是的，葛粉通常被认为是一种安全、温和且易于消化的淀粉。
葛粉能帮助缓解孕期恶心吗？有些人发现像葛粉这样温和、淀粉质的食物对胃部更容易接受，尽管个体耐受性各不相同。
葛粉提供很多营养吗？它主要是易消化淀粉的来源，不提供显著的维生素或矿物质。
你知道吗?
葛粉在历史上一直被用作敏感胃部的温和食物。
它天然无麸质，使其成为避免麸质人群的流行增稠剂。