Geyik eti, diğer birçok kırmızı ete göre daha az yağ içeren, yağsız, demir açısından zengin bir av etidir. Yüksek kaliteli protein ve çinko sunar. Doğru kaynaklardan temin edildiğinde ve uygun şekilde pişirildiğinde hamilelik öğünlerine besleyici bir katkı olabilir.
Hamilelikte neden faydalı
Geyik etinin demir içeriği, vücudunuzun artan kan hacmini desteklemeye ve hamilelik sırasında anemi riskini azaltmaya yardımcı olur. Yağsız proteini ve çinko bebeğinizin büyümesini ve bağışıklık gelişimini desteklerken, B vitaminleri enerji metabolizmasına yardımcı olur. Diğer birçok ete göre daha az yağ içerdiği için, geyik eti artan protein ihtiyacını karşılamanın yağsız bir yolu olabilir.
Önemli besin öğeleri
IronArtan kan hacmi ihtiyaçlarını destekler ve hamilelik anemisini önlemeye yardımcı olur.
ProteinBebeğinizin doku gelişimi için temel amino asitler sağlar.
ZincBağışıklık fonksiyonunu ve hücresel gelişimi destekler.
B VitaminsEnerji metabolizmasına yardımcı olur ve sinir sistemi fonksiyonunu destekler.
Servis önerileri
Geyik güvecini yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin
İyice pişmiş geyik bifteklerini ızgara yapın
İyi pişmiş kıyma geyik etini çiliye ekleyin
Geyik köftelerini iyice pişene kadar fırınlayın
Geyik madalyonlarını içinde pembe kısım kalmayana kadar tavada mühürleyin
İyice pişmiş güveçlerde kullanın
Güvenlik
Geyik eti her zaman güvenli bir iç sıcaklığa kadar iyice pişirilmeli ve içinde pembe kısım kalmamalıdır, çünkü av eti az pişirildiğinde bakteri veya parazit taşıyabilir. Bazı restoran tarzı geyik eti tartarı da dahil olmak üzere az pişmiş veya çiğ hazırlıklardan kaçının. Yabani av etleri, çiftlik etlerine göre daha değişken gıda güvenliği riskleri taşıyabileceğinden, güvenilir, uygun şekilde denetlenmiş bir kaynaktan geldiğinden emin olun.
İyice pişirin; az pişmiş av etinden kaçının.
Çiğ geyik etini buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin veya daha uzun süre saklamak için dondurun. Geyik etini her zaman içinde pembe kısım kalmayana ve suyu berrak akana kadar iyice pişirin, az pişmiş veya çiğ hazırlıklardan kaçının. Çiğ geyik etini diğer yiyeceklerden ayrı tutun ve işlemden sonra ellerinizi, kesme tahtalarını ve mutfak gereçlerini iyice yıkayın. Geyik etini, uygun şekilde işlendiğinden ve denetlendiğinden emin olmak için güvenilir bir tedarikçiden temin edin.
Sık sorulan sorular
Hamilelikte yabani geyik eti yemek güvenli mi?Evet, doğru şekilde temin edildiği, güvenli bir şekilde işlendiği ve içinde pembe kısım kalmayana kadar iyice pişirildiği sürece.
Hamileyken geyik eti kurusu (jerky) yiyebilir miyim?Güvenilir bir kaynaktan ticari olarak işlenmiş jerky genellikle sorun değildir, ancak ev yapımı veya az işlenmiş jerky daha yüksek risk taşıyabilir ve kaçınılmalıdır.
Hamilelikte neden sığır eti yerine geyik eti tercih etmelisiniz?Geyik eti, benzer demir ve protein faydalarıyla daha yağsız bir profil sunar, bazı kişiler bunu tercih edebilir, ancak her ikisi de güvenli bir şekilde pişirildiğinde sağlıklı bir hamilelik diyetine dahil edilebilir.
Biliyor muydun?
Geyik eti, çoğu sığır eti kesiminden doğal olarak daha yağsızdır ve daha az doymuş yağ içerir.
Geyik eti gibi av etleri, birçok çiftlik etine göre daha yüksek demir konsantrasyonuna sahip olma eğilimindedir.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
