Vanilya özütü, vanilya fasulyelerinin bekletilmesiyle yapılan konsantre bir aroma vericidir ve genellikle fırıncılıkta ve tatlılarda kullanılır. Küçük miktarlarda kullanılır ve hamilelik sırasında güvenlidir.
Hamilelikte neden faydalı
Vanilya özütü o kadar küçük miktarlarda kullanılır ki belirgin besinler sağlamaz, ancak unlu mamullere ve tatlılara hoş bir lezzet katarak keyifli, çeşitli bir diyeti destekler. Onu ağır işlenmiş aroma vericilere tercih etmek, atıştırmalıkları biraz daha sağlıklı tutmanın basit bir yolu olabilir.
Servis önerileri
Bir parti pişmiş muffine eklenir
Sıcak ev yapımı muhallebiye karıştırılır
Meyveli bir smoothie'ye karıştırılır
Bir parti pankek hamurunda kullanılır
Lezzet için bir fincan ılık süte eklenir
Güvenlik
Vanilya özütünü, kapağı sıkıca kapalı, serin ve karanlık bir yerde saklayın, çünkü doğru şekilde kapatıldığında uzun süre raf ömrü vardır. Tek başına bir gıda olmaktan ziyade konsantre bir aroma verici olduğu için tariflerde belirtildiği gibi küçük mutfak miktarlarında kullanın. Geleneksel vanilya özütünün ekstraksiyon sürecinde kullanılan az miktarda alkol içerdiğini unutmayın, ancak tipik bir unlu mamul porsiyonundaki miktar pişirme sonrası minimaldir. Bunu tamamen önlemek isterseniz alkolsüz vanilya özütünü tercih edin.
Sık sorulan sorular
Hamilelikte vanilya özütü güvenli midir?Evet, tipik küçük mutfak miktarlarında kullanılan vanilya özütü hamilelik sırasında güvenli kabul edilir.
Vanilya özütü alkol içerir mi?Geleneksel özüt az miktarda alkol içerir, ancak tariflerde kullanılan miktar ve pişirme sırasında kaybolan alkol miktarı bunu minimal bir endişe haline getirir.
Vanilya özütü için alkolsüz bir seçenek var mı?Evet, alkolden tamamen kaçınmak isterseniz alkolsüz vanilya özütü veya vanilya macunu mevcuttur.
Biliyor muydun?
Vanilya, belirli bir orkide türünün kapsüllerinden gelir ve bu da onu üretimi daha emek yoğun baharatlardan biri yapar.
Saf vanilya özütü, vanilya fasulyelerinin zamanla alkol ve suda bekletilmesiyle yapılır.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.