Şalgam, C vitamini ve lif sağlayan hafif, çok yönlü bir kök sebzedir. Hamilelik sırasında rahatlatıcı bir garnitür olarak kavrulabilir, püre haline getirilebilir veya çorbalara eklenebilir.
Hamilelikte neden faydalı
Şalgamdaki C vitamini bağışıklık sisteminizi destekler ve vücudunuzun diğer yiyeceklerden demir emmesine yardımcı olur. Lif içeriği sağlıklı sindirime katkıda bulunur, bu da hamilelik hormonları sindirim sürecini yavaşlattığı için faydalı olabilir.
Önemli besin öğeleri
Vitamin CBağışıklık sağlığını destekler ve aynı öğünde yenen yiyeceklerden demir emilimini artırmaya yardımcı olur.
FiberHamilelik sırasında sağlıklı, düzenli sindirimi destekler.
Servis önerileri
Şalgam küplerini zeytinyağı ile altın rengi olana kadar kavurun
Pişmiş şalgamları biraz tereyağı ile püre haline getirerek garnitür olarak servis edin
Doğranmış şalgamı sebze çorbalarına ve güveçlere ekleyin
Kök sebze karışımına ekleyerek kısık ateşte pişirin
Pişmiş şalgamı kremalı bir çorbaya karıştırın
Güvenlik
Kullanmadan önce iyice yıkayın.
Toprağı ve yüzey kalıntılarını temizlemek için şalgamları soymadan veya kesmeden önce akan su altında iyice yıkayın. Onları serin, karanlık bir yerde veya buzdolabının sebzelik çekmecesinde saklayın, burada birkaç hafta dayanırlar. Sert dış kabuğunu soyun ve daha kolay sindirilebilir ve daha lezzetli hale getirmek için yumuşayana kadar pişirin. Şalgamları hazırlarken diğer yiyeceklerle çapraz bulaşmayı önlemek için temiz bir kesme tahtası ve bıçak kullanın.
Sık sorulan sorular
Hamilelikte şalgamı çiğ yiyebilir miyim?İyice yıkanmış çiğ şalgam küçük miktarlarda genellikle sorun değildir, ancak pişirmek onları daha kolay sindirilebilir hale getirir ve yüzey kirleticileriyle ilgili endişeleri azaltır.
Şalgam hamilelikte sindirime yardımcı olur mu?Evet, lif içerikleri düzenli sindirimi destekleyebilir, bu da hamilelikte yaygın olan yavaş sindirim göz önüne alındığında faydalıdır.
Şalgam yaprakları da yemek için güvenli midir?Şalgam yaprakları besleyicidir ve diğer yapraklı yeşilliklere benzer şekilde iyi yıkandığında ve pişirildiğinde genellikle güvenlidir.
Biliyor muydun?
Şalgam, lahana ve brokoli ile aynı bitki ailesinin bir parçasıdır.
Şalgam bitkisinin hem kökü hem de yapraklı yeşillikleri yenilebilir.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
