Kekik, çorbaları, güveçleri ve fırınlanmış yemekleri tatlandırmak için genellikle az miktarda kullanılan kokulu bir bitkidir. Tipik olarak yemek pişirmede kullanılan küçük miktarlarda bile eser miktarda demir, kalsiyum ve vitamin katkıda bulunur. Mutfaklık bir bitki olarak, hamilelik yemeklerine çeşitlilik katmanın güvenli ve lezzetli bir yoludur.
Hamilelikte neden faydalı
Kekik, büyüyen bebeğinizin kan tedarikini ve gelişen kemiklerini destekleyen az miktarda demir ve kalsiyum katkıda bulunur. Ayrıca bağışıklık fonksiyonunu ve doku büyümesini destekleyen C vitamini ve A vitamini de sağlar. Küçük mutfaklık miktarlarda kullanıldığı için, bu besinlerin birincil kaynağı olmaktan ziyade, besin açısından zengin bir diyetin lezzetli bir tamamlayıcısı olarak düşünülmelidir.
Önemli besin öğeleri
IronArtan kan hacmini destekler ve hamilelikle ilgili anemiyi önlemeye yardımcı olur.
CalciumBebeğinizin gelişen kemiklerine ve dişlerine katkıda bulunur.
Vitamin CDemir emilimine yardımcı olur ve bağışıklık sağlığını destekler.
FiberHamilelikle ilgili kabızlığı hafifletmeye yardımcı olabilecek sağlıklı sindirimi destekler.
Vitamin AUygun miktarlarda hücre büyümesini ve bebeğinizin gelişen organlarını destekler.
Servis önerileri
Fırınlanmış sebzelere taze veya kuru kekik ekleyin
Kaynarken çorbalara ve güveçlere karıştırın
Fırınlanmış tavuk veya balığı kekik ve limonla tatlandırın
Çırpılmış yumurtalara veya omletlere karıştırın
Pişmiş domates sosuna kekik katın
Güvenlik
Canlı yeşil yapraklı, solmuş veya rengi atmamış taze kekik satın alın ve buzdolabında nemli bir kağıt havluya gevşekçe sararak iki haftaya kadar taze kalmasını sağlayın. Kurutulmuş kekik, ısı ve ışıktan uzak, kapalı bir kapta saklanmalıdır. Kullanmadan önce taze dalları akan su altında iyice yıkayarak kir veya kalıntıları temizleyin. Kekiği, günlük yemek pişirmede tipik olduğu gibi, pişmiş yemeklerde normal mutfaklık miktarlarda kullanın.
Sık sorulan sorular
Hamilelikte kekik yemek güvenli mi?Evet, kekik hamilelik sırasında yemek pişirmede normal mutfaklık miktarlarda kullanıldığında güvenlidir.
Hamileyken kekik esansiyel yağı kullanabilir miyim?Konsantre esansiyel yağlar mutfaklık bitkiden farklıdır; kullanmadan önce sağlık uzmanınıza danışın.
Kekik mide bulantısına yardımcı olur mu?Bazı kişiler kekik gibi aromatik otları yatıştırıcı bulur, ancak yardımcı olacağına dair bir garanti yoktur; sürekli mide bulantısını ebe veya doktorunuzla görüşün.
Biliyor muydun?
Kekik, binlerce yıldır mutfaklık ve tıbbi bir bitki olarak kullanılmıştır.
Az miktarda kekik çok iş görür — konsantre tadı, tariflerde genellikle küçük miktarların kullanıldığı anlamına gelir.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.