Ispanak; folat, demir, kalsiyum, C vitamini ve magnezyum açısından zengin, yumuşak, koyu yeşil yapraklı bir sebzedir ve hamilelikte yiyebileceğin en besleyici sebzelerden biridir. Hafif tadı sayesinde hemen hemen her yemeğe kolayca eklenebilir.
Hamilelikte neden faydalı
Ispanak, özellikle hamileliğin ilk haftalarında bebeğinin nöral tüp gelişimi için gerekli olan folatın mükemmel bir kaynağıdır. Ayrıca artan kan hacmini desteklemek için demir, kemik ve kas sağlığı için kalsiyum ve magnezyum ile vücudunun demiri daha verimli emmesine yardımcı olan C vitamini sağlar.
Önemli besin öğeleri
FolateBebeğinin nöral tüp gelişimini destekler, özellikle erken hamilelikte kritik öneme sahiptir.
IronHamileliğin önemli ölçüde artan demir ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olur.
CalciumBebeğinin gelişen kemik ve dişlerini destekler.
Vitamin CDemir emilimini artırır ve bağışıklık fonksiyonunu destekler.
MagnesiumKas ve sinir fonksiyonunu destekler ve bacak kramplarını hafifletmeye yardımcı olabilir.
Servis önerileri
Sarımsak ve zeytinyağı ile hızlıca sote et
Smoothie'ye karıştır
Tamamen pişmiş yumurtalarla yapılan omletlere ekle
Taze bir salataya karıştır
Çorbalara ve körilere karıştır
Fırında makarna yemeğine kat kat ekle
Güvenlik
Kullanmadan önce iyice yıka.
Ispanak yapraklarını, paketi önceden yıkanmış dese bile, kalan kir veya bakteri riskini daha da azaltmak için akan su altında iyice yıka. Buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket; sümüksü görünen veya ekşi kokan yaprakları at. Ispanağı pişirmek hacmini önemli ölçüde azaltır ve daha büyük miktarlarda yemeyi kolaylaştırabilirken, çiğ ıspanak iyice yıkandıktan sonra salatalarda iyi gider. Saklamadan önce yaprakları kurula, böylece daha uzun süre dayanırlar.
Sık sorulan sorular
Ispanak hamilelik için en iyi yiyeceklerden biri mi?Evet, zengin folat, demir ve kalsiyum içeriği nedeniyle sıkça önerilir ve onu değerli bir günlük sebze yapar.
Hamilelikte ıspanağı pişirmeli miyim yoksa çiğ mi yemeliyim?İyice yıkandığı sürece her ikisi de uygundur; pişirmek daha büyük porsiyonlar yemeyi kolaylaştırır ve mineral emilimini artırabilir.
Ispanak hamilelikte anemiyi önlemeye yardımcı olabilir mi?Özellikle C vitamini ile eşleştirildiğinde, anemiyi önlemeye yönelik bitkisel demir sağlayabilir, ancak sağlık uzmanı gerekirse takviyeler de önerebilir.
Biliyor muydun?
Ispanak, demir içeriğinin tarihsel olarak yanlış hesaplanması nedeniyle (yanlış olsa da) süper güçle ilişkilendirilmiştir, ancak gerçekte demir açısından zengin bir besin olmaya devam etmektedir.
Ispanağı pişirmek, C vitaminini biraz azaltmasına rağmen, bazı besin maddelerinin biyoyararlanımını aslında artırabilir.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
