Ispanak, folat, demir, kalsiyum, C vitamini ve magnezyum açısından zengin, hassas, koyu yeşil yapraklı bir sebzedir ve hamilelik sırasında yiyebileceğiniz en besin yoğun sebzelerden biridir. Hafif tadı, onu hemen hemen her öğüne eklemeyi kolaylaştırır.
Hamilelikte neden faydalı
Ispanak, özellikle hamileliğin en erken haftalarında bebeğinizin nöral tüp gelişimi için hayati önem taşıyan mükemmel bir folat kaynağıdır. Ayrıca artan kan hacminizi desteklemek için demir, kemik ve kas sağlığı için kalsiyum ve magnezyum ve vücudunuzun demiri daha verimli emmesine yardımcı olmak için C vitamini sağlar.
Önemli besin öğeleri
FolateBebeğinizin nöral tüp gelişimini destekler, özellikle erken hamilelikte kritik öneme sahiptir.
IronHamileliğin önemli ölçüde artan demir ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olur.
CalciumBebeğinizin gelişen kemik ve dişlerini destekler.
Vitamin CDemir emilimini artırır ve bağışıklık fonksiyonunu destekler.
MagnesiumKas ve sinir fonksiyonunu destekler ve bacak kramplarını hafifletmeye yardımcı olabilir.
Servis önerileri
Sarımsak ve zeytinyağı ile hızlıca soteleyin
Smoothie'ye karıştırın
Tamamen pişmiş yumurtalarla yapılan omletlere ekleyin
Taze bir salataya karıştırın
Çorba ve körilere karıştırın
Fırınlanmış bir makarna yemeğine katman olarak ekleyin
Güvenlik
Kullanmadan önce iyice yıkayın.
Ispanak yapraklarını, pakette önceden yıkanmış yazsa bile, kalan kir veya bakteri riskini daha da azaltmak için akan su altında iyice yıkayın. Buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde kullanın, sümüksü görünen veya ekşi kokan yaprakları atın. Ispanağı pişirmek hacmini önemli ölçüde azaltır ve daha büyük miktarlarda yemeyi kolaylaştırabilirken, çiğ ıspanak iyice yıkandıktan sonra salatalarda iyi gider. Saklamadan önce yaprakları kurulayın, böylece daha uzun süre dayanır.
Sık sorulan sorular
Ispanak hamilelik için en iyi yiyeceklerden biri mi?Evet, zengin folat, demir ve kalsiyum içeriği nedeniyle sıkça tavsiye edilir, bu da onu değerli bir günlük sebze yapar.
Hamilelikte ıspanağı pişirmeli miyim yoksa çiğ mi yemeliyim?İyice yıkandığı sürece her ikisi de uygundur; pişirmek daha büyük porsiyonlar yemeyi kolaylaştırır ve mineral emilimini artırabilir.
Ispanak hamilelikte anemiyi önlemeye yardımcı olabilir mi?Özellikle C vitamini ile eşleştirildiğinde, anemiyi önlemeye yönelik bitkisel demir sağlayabilir, ancak sağlık uzmanınız gerekirse takviyeler de önerebilir.
Biliyor muydun?
Ispanak, demir içeriğinin tarihsel bir yanlış hesaplaması nedeniyle (yanlış olsa da) süper güçle ünlü bir şekilde ilişkilendirilmiştir, ancak yine de gerçekten demir açısından zengin bir gıdadır.
Ispanağı pişirmek, C vitaminini biraz azaltsa bile, bazı besin maddelerinin biyoyararlanımını aslında artırabilir.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
