Çırpılmış yumurta, çırpılmış yumurtaların tavada nazikçe pişirilmesidir, genellikle bir miktar süt veya bir parça tereyağı ile. Tamamen pişip katılaştığında, hamilelik için güvenli ve hızlı bir kahvaltıdır.
Hamilelikte neden faydalı
İki çırpılmış yumurta sana yaklaşık 12 g protein ve bebeğinin beyni için günlük kolin ihtiyacının çoğunu, ayrıca D vitamini ve demir sağlar. Çırpma, sebzeleri kolayca karıştırmanı sağlar, böylece tabak sadece yumurtalardan daha fazla folat ve lif içerir.
Önemli besin öğeleri
ProteinBebeğinin dokuları ve kendi değişen vücudun için tam protein.
CholineBebeğinin beyin gelişimini ve nöral tüp kapanmasını destekler.
Vitamin DKalsiyumun bebeğinin büyüyen kemiklerine ulaşmasına yardımcı olur.
IronHamileliğin gerektirdiği ekstra kırmızı kan hücrelerine katkıda bulunur.
Servis önerileri
Ispanak ve çeri domatesli çırpılmış
Avokadolu tam tahıllı tost üzerinde
Fasulyeli kahvaltı burritosuna katlanmış
İyice pişirilmiş, isli kırmızı biber ve feta peyniri ile
Pişirme sonunda kızarmış pilava karıştırılmış
Güvenlik
Sıvı yumurta kalmayana kadar pişir; yumuşak, parlak restoran tarzı çırpılmış yumurtalardan kaçın.
Yumurtalar tamamen katılaşana ve parlak, sıvı kısımlar kalmayana kadar ateşte karıştırmaya devam et; çok yumuşak Fransız tarzı çırpılmış yumurtalar, yumurtalar Lion işaretli veya pastörize değilse yeterince pişmemiştir. Eğer eklersen pastörize süt veya krema kullan. Çırpılmış yumurtaları uzun süre sıcak tutmak yerine hemen ye ve artanları buhar çıkana kadar ısıt. Dışarıda yemek yerken, yumurtalarının iyi pişmiş olmasını iste.
Sık sorulan sorular
Hamilelikte çırpılmış yumurta güvenli mi?Evet, akışkan kısımlar kalmayacak şekilde katılaşana kadar pişirildiği sürece; bu, salmonella riskini ortadan kaldırır.
Hamileyken restoranda çırpılmış yumurta sipariş edebilir miyim?Evet, sadece iyi pişmiş olarak iste, çünkü bazı mutfaklar onları yumuşak ve hala hafif ıslak servis eder.
Hamileyken çırpılmış yumurtaya süt veya peynir eklemek sorun olur mu?Evet, süt ve peynir pastörize olduğu sürece, ki çoğu süpermarket süt ürünü böyledir.
Biliyor muydun?
Çırpılmış yumurta çoğu yemekten daha düşük bir sıcaklıkta pişer, bu yüzden çok sık az pişmiş olur.
Çırpılmış yumurtaya sebze eklemek, kolinin yanı sıra folat almanın en kolay yollarından biridir.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
