Şalgam, lahana ve turp arasında bir melez olan, C vitamini, potasyum ve lif sunan bir kök sebzedir. Pişirildiğinde hafif, hafif tatlı bir tada sahiptir ve kızartılmış veya püre halinde iyi sonuç verir. Özellikle soğuk aylarda hamilelik öğünlerine besleyici bir katkıdır.
Hamilelikte neden faydalı
Şalgamdaki C vitamini bağışıklık sağlığını destekler ve vücudunuzun diğer yiyeceklerden demir emmesine yardımcı olur. Potasyum içeriği sağlıklı sıvı dengesini korumaya yardımcı olur ve yaygın bir hamilelik rahatsızlığı olan kas kramplarını hafifletebilir. Şalgamdaki lif de sağlıklı sindirimi destekler, bu da hamilelikle ilgili kabızlığa yardımcı olabilir.
Önemli besin öğeleri
Vitamin CBağışıklık fonksiyonunu destekler ve yiyeceklerden demir emilimini artırmaya yardımcı olur.
PotassiumSıvı dengesini korumaya yardımcı olur ve kas kramplarını hafifletebilir.
FiberSağlıklı sindirimi destekler ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Servis önerileri
Küp doğranmış şalgamı zeytinyağı ile kızartın
Patatese daha düşük karbonhidratlı bir alternatif olarak püre yapın
Doyurucu bir kök sebze güvecine ekleyin
Buharda pişirin ve otlarla karıştırın
Diğer kök sebzelerle birlikte bir çorbaya ekleyin
Güvenlik
Kullanmadan önce iyice yıkayın.
Şalgamı iyice yıkayın ve pişirmeden önce kalın dış kabuğunu soyun, çünkü kabuk genellikle depolama için mumlanır ve tipik olarak yenmez. Doğal tatlılığını da ortaya çıkaran kızartma, haşlama veya buharda pişirme yöntemleriyle tamamen yumuşayana kadar pişirin. Soyulmamış şalgamı buzdolabında veya serin, karanlık bir yerde saklayın, burada birkaç hafta dayanacaktır. Kesildikten veya pişirildikten sonra buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin.
Sık sorulan sorular
Hamilelikte şalgam yemek güvenli midir?Evet, şalgam yıkandığında, soyulduğunda ve doğru şekilde pişirildiğinde güvenli ve besleyici bir sebze seçimidir.
Şalgamı yemeden önce soymam gerekir mi?Evet, dış kabuk genellikle depolama için mumlanır ve pişirmeden önce soyulmalıdır.
Şalgam hamilelik için en iyi nasıl hazırlanır?Yumuşayana kadar kızartma, haşlama veya buharda pişirme, sindirimi kolay ve lezzetli hale getiren iyi yöntemlerdir.
Biliyor muydun?
Şalgamın lahana ve turp arasında doğal bir melez olduğuna inanılmaktadır.
Genellikle pürelerde ve kızartmalarda patatese daha düşük karbonhidratlı bir alternatif olarak kullanılır.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
