Bıldırcın, her porsiyonda konsantre protein, demir ve çinko sağlayan küçük, lezzetli bir kümes hayvanı seçeneğidir. Tamamen pişirildiğinde gebelik için besleyici bir seçimdir.
Hamilelikte neden faydalı
Bıldırcının demiri, gebelik sırasında vücudunuzun artan kan hacmini destekler ve anemi riskini azaltmaya yardımcı olur. Protein ve çinko içeriği bebeğinizin büyümesini ve bağışıklık sistemini desteklerken, B vitaminleri enerji metabolizmasına katkıda bulunur. Yağsız bir kümes hayvanı seçeneği olarak bıldırcın, bu besinleri aşırı yağ olmadan sunar.
Önemli besin öğeleri
IronGebeliğin artan demir ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olur ve sağlıklı kan hacmini destekler.
ProteinBebeğinizin doku gelişimi için gerekli amino asitleri sağlar.
ZincBağışıklık sağlığını ve sağlıklı hücre büyümesini destekler.
B VitaminsEnerji üretimine ve sinir sistemi desteğine yardımcı olur.
Servis önerileri
Bıldırcını tamamen pişene kadar fırınlayın
Bıldırcını otlarla pembe kalmayana kadar ızgara yapın
Bıldırcını lezzetli bir et suyunda kısık ateşte pişirin
Salatalara didiklenmiş pişmiş bıldırcın ekleyin
Bıldırcını sebzelerle yumuşayana kadar fırınlayın
Bıldırcın göğüslerini güvenli bir pişkinliğe kadar tavada mühürleyin
Güvenlik
Bıldırcın, çiğ kümes hayvanları zararlı bakteriler taşıyabileceğinden, pembe kalmayana ve suyu berrak akana kadar tamamen pişirilmelidir. Bazı restoranların pembe eti tercih ettiği sunumlar da dahil olmak üzere az pişmiş bıldırcından kaçının. Küçük kemikleri nedeniyle, boğulma tehlikesini önlemek için yerken dikkatli olun.
Tamamen pişirin.
Çiğ bıldırcını buzdolabında saklayın ve hemen kullanın veya birkaç gün içinde pişirmeyecekseniz dondurun. Bıldırcını, küçük boyutu nedeniyle eşit şekilde pişirmesi zor olabileceğinden, suyu berrak akana ve pembe kalmayana kadar tamamen pişirin. Hazırlık sırasında çiğ bıldırcını diğer yiyeceklerden ayrı tutun ve sonrasında ellerinizi ve yüzeyleri yıkayın. Yerken, boğulma tehlikesini önlemek için küçük kemerlere dikkat edin.
Sık sorulan sorular
Gebelikte az pişmiş (pembe) bıldırcın yiyebilir miyim?Gebelik dışında bazen az pişmiş servis edilse de, bıldırcını pembe kalmayana kadar tamamen pişirmek daha güvenlidir.
Gebelikte bıldırcın boğulma riski taşır mı?Bıldırcının küçük kemikleri boğulma tehlikesi oluşturabilir, bu yüzden dikkatli yiyin ve mümkünse kemikleri çıkarın.
Bıldırcın besin değeri açısından tavukla nasıl karşılaştırılır?Bıldırcın, boyutundan dolayı daha küçük porsiyonlarda olsa da, protein, demir ve B vitaminleri açısından benzer bir profil sunar.
Biliyor muydun?
Bıldırcın eti, zengin, hafif av eti tadı nedeniyle genellikle bir incelik olarak kabul edilir.
Küçük boyutlarına rağmen, bıldırcın konsantre bir demir ve protein kaynağıdır.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
