Patates, özellikle kabuğu üzerinde bırakıldığında demir, kolin, C vitamini, potasyum ve lif sağlayan doyurucu, çok yönlü bir sebzedir. Hamilelik yemek planlamasına kolayca uyan erişilebilir bir enerji ve besin kaynağıdır.
Hamilelikte neden faydalı
Patatesteki kolin, bebeğinin beyin gelişimini destekler; bu, birçok kişinin hamilelik sırasında yeterince alamadığı bir besin maddesidir. Patatesler ayrıca sağlıklı sıvı dengesini ve kan basıncını korumaya yardımcı olmak için potasyum ile besin değerlerini tamamlamak için C vitamini ve demir sunar.
Önemli besin öğeleri
IronHamilelik sırasında artan kan hacmini ve oksijen iletimini destekler.
CholineBebeğinin beyin ve sinir sistemi gelişiminde önemli bir rol oynar.
Vitamin CBağışıklık fonksiyonunu destekler ve demir emilimine yardımcı olur.
PotassiumSıvı dengesini düzenlemeye yardımcı olur ve sağlıklı kan basıncını destekler.
FiberSindirime yardımcı olur ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Servis önerileri
Ekstra lif için kabuğuyla fırınla
Biraz zeytinyağı ve otlarla püre yap
Yan yemek olarak dilimler halinde fırınla
Doyurucu sebze çorbalarına ekle
Haşla ve sıcak bir salataya karıştır
Buharda pişir ve üzerine biraz peynir serp
Güvenlik
Kullanmadan önce iyice yıka.
Patatesleri pişirmeden önce toprağı temizlemek için akan su altında iyice yıka ve kabuğunu yemeyi planlıyorsan fırçala. Filizlenmeyi ve yeşillenmeyi önlemek için doğrudan güneş ışığından uzak, serin, karanlık, iyi havalandırılmış bir yerde sakla. Pişirmeden önce yeşil lekeleri, filizleri veya yumuşak, bozulmuş alanları kesip çıkar, çünkü bunlar kaçınılması gereken bileşikler içerebilir. Patatesleri her zaman yumuşayana kadar iyice pişirerek daha kolay sindirilebilir ve daha güvenli hale getir.
Sık sorulan sorular
Hamilelikte patates kabuğu yemeli miyim?Evet, iyi yıkanmış patates kabukları, yeşil renk değişikliği veya filizlenme olmadığı sürece ekstra lif ve besin maddeleri ekler.
Hamileyken yeşil patates yemek güvenli mi?Hayır, yeşil kabuk kaçınılması gereken bir bileşiği gösterir; yeşil kısımları cömertçe kesip çıkar veya yoğun şekilde etkilenmişse patatesi at.
Patatesler hamilelikte kan şekerini çok fazla yükseltir mi?Patatesler, özellikle büyük porsiyonlarda kan şekerini etkileyebilir, bu nedenle onları protein veya lifle eşleştirmek ve porsiyon boyutunu izlemek, özellikle gestasyonel diyabetin varsa mantıklı bir yaklaşımdır.
Biliyor muydun?
Patatesler, birçok kişinin fark ettiğinden daha fazla potasyum içerir, hatta porsiyon başına bir muzdan bile daha fazla.
Bir patatesin lif ve besin maddelerinin çoğu kabuğunda ve hemen altında yoğunlaşmıştır.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
