Mezgit, doğal olarak düşük cıva içeriğine sahip, hafif, beyaz bir balıktır ve bu özelliğiyle hamilelik dostu bir DHA, protein ve omega-3 yağ kaynağıdır. Basit, pişmiş yemekler için çok yönlü bir seçenektir.
Hamilelikte neden faydalı
Mezgit, bebeğinin beyin ve göz gelişimini destekleyen DHA ve omega-3 yağları ile doku büyümesi için protein sağlar. Çinko ve B vitamini içeriği de hamilelik sırasında bağışıklık sağlığını ve enerji metabolizmasını destekler ve düşük cıva seviyesi onu güvenilir bir günlük tercih haline getirir.
Önemli besin öğeleri
DHABebeğinin beyin ve göz gelişimini destekler.
ProteinBebeğinin doku büyümesini ve gelişimini destekler.
Omega-3Fetal beyin ve göz gelişimini destekler.
ZincBağışıklık fonksiyonunu ve hücre büyümesini destekler.
B VitaminsEnerji metabolizmasını ve sinir sistemi sağlığını destekler.
Servis önerileri
Mezgit filetolarını limon ve otlarla fırınla
Tamamen pişene kadar tavada kızart
Pişmiş mezgit parçalarını çorbalara veya balık çorbalarına ekle
İyi pişmiş mezgit ile balık tacoları yap
Basit bir yemek için sebzelerle buharda pişir
Güvenlik
İyice pişir; düşük cıvalı tercih.
Güvenilir bir kaynaktan taze veya dondurulmuş mezgit al ve pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında veya dondurucuda sakla. Mezgit balığını, çatalla kolayca ayrılana ve güvenli bir iç sıcaklığa ulaşana kadar iyice pişir; çiğ veya az pişmiş hazırlıklardan kaçın. Artanları hemen buzdolabına koy ve birkaç gün içinde tüket. Çapraz bulaşmayı önlemek için çiğ balık ve diğer yiyecekler için ayrı kesme tahtaları kullan.
Sık sorulan sorular
Hamilelikte her hafta mezgit yemek güvenli mi?Evet, mezgit düşük cıvalı bir balıktır ve hamilelik sırasında düzenli balık tüketiminin bir parçası olarak keyifle yenebilir.
Mezgit balığını güvenli bir şekilde nasıl pişirmeliyim?Çatalla kolayca ayrılana kadar iyice pişir, çiğ veya az pişmiş balıktan kaçın.
Mezgit, somonla aynı faydaları sağlıyor mu?Mezgit, somon gibi omega-3 ve DHA sunar, ancak genellikle daha az miktarda, bu nedenle diğer balıklarla birlikte iyi bir dönüşümlü tercih olabilir.
Biliyor muydun?
Mezgit, dünyada en çok tüketilen beyaz balıklardan biridir.
Genellikle mağazalarda bulunan taklit yengeç ve balık filetoları yapmak için kullanılır.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
