Omlet, çırpılmış yumurtanın tavada düz bir şekilde pişirilip peynir, sebze veya jambon gibi bir dolgu etrafına katlanmasıyla yapılan bir yemektir. İyice pişip katılaştığında, güvenli ve eksiksiz bir hamilelik yemeğidir.
Hamilelikte neden faydalı
İki yumurtalı bir omlet yaklaşık 12 g protein ve bir günlük kolin ihtiyacının çoğunu sağlar ve geri kalanını dolgu yapar: ıspanak folat ve demir, peynir kalsiyum, biberler C vitamini ekler. Birçok hamilelik besinini aynı anda karşılayan az sayıdaki on dakikalık yemekten biridir.
Önemli besin öğeleri
ProteinBebeğinin büyümesi ve kendi genişleyen dokuların için eksiksiz protein.
CholineBebeğinin beyin ve omurilik gelişimini destekler.
Vitamin DKalsiyumun bebeğinin kemiklerine ve dişlerine ulaşmasına yardımcı olur.
IronHamilelik boyunca kan hacmindeki artışı destekler.
CalciumPeynir dolguları, kendi kemik depolarını korurken bebeğinin iskeleti için kalsiyum ekler.
Servis önerileri
Ispanaklı ve çedar peynirli omlet
Mantarlı, domatesli ve otlu omlet
Biberli ve soğanlı omlet, yanında salata
Fırında sebzeli frittata dilimleri
Soğanlı ve kişnişli masala omlet
Güvenlik
Ortası katılaşana ve kestiğinde sulu yumurta akmayana kadar pişir.Pastörize peynir kullan ve jambon veya şarküteri dolgusunu buharlaşana kadar ısıt.
Omleti orta ateşte üstü kuru görünene ve ortası bastırıldığında sertleşene kadar pişir; yumurtalar Lion-markalı veya pastörize değilse, ortası yumuşak, ıslak olan klasik bir Fransız omleti yeterince pişmemiş demektir. Pastörize peynirler seç ve brie, camembert veya rokfor peyniri kullanıyorsan omletin içinden dışına kadar çok sıcak olduğundan emin ol. Jambon, pastırma veya diğer şarküteri etlerini katlamadan önce buharlaşana kadar pişir. Omleti taze tüket; ısıtırsan, dumanı tütene kadar ısıt.
Sık sorulan sorular
Hamilelikte omlet yemek güvenli midir?Evet, tamamen katılaşana kadar pişirildiği ve kullanılan peynir pastörize olduğu sürece.
Hamileyken peynirli omlet yiyebilir miyim?Evet; sert peynirler ve pastörize yumuşak peynirler sorun değil, hatta brie veya rokfor peyniri bile omlet çok sıcak pişirildiğinde güvenlidir.
Frittata hamilelikte uygun mudur?Evet, frittata katılaşana kadar fırında pişirilir, bu da yumurtayı tamamen pişirir; sadece servis yapmadan önce ortasının katılaştığından emin ol.
Biliyor muydun?
Frittata, fırında bitirilen bir omlettir, bu yüzden bu kadar güvenilir bir şekilde pişer.
Bir omlete bir avuç ıspanak eklemek, folat içeriğini yaklaşık olarak iki katına çıkarır.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
