Beyaz mantarlar, protein, kolin, D vitamini, lif ve çinko sağlayan, sebzeler arasında nispeten alışılmadık bir besin kombinasyonu sunan hafif, çok yönlü bir mantardır. Lezzetli tatları, onları birçok pişmiş yemeğe faydalı bir katkı yapar.
Hamilelikte neden faydalı
Mantarlardan gelen D vitamini, hem sizin hem de bebeğiniz için kalsiyum emilimini ve kemik sağlığını desteklerken, kolin bebeğinizin beyin gelişimine katkıda bulunur. Protein ve çinko, hamilelik sırasında doku büyümesini ve bağışıklık fonksiyonunu daha da destekler.
Önemli besin öğeleri
ProteinBebeğinizin büyüyen dokularını desteklemek için yapı taşları sağlar.
CholineBebeğinizin beyin ve sinir sistemi gelişimini destekler.
Vitamin DKalsiyum emilimine yardımcı olur ve sizin ve bebeğinizin kemik sağlığını destekler.
FiberSağlıklı sindirimi destekler.
ZincBağışıklık fonksiyonunu ve hücre büyümesini destekler.
Servis önerileri
Sarımsakla soteleyerek garnitür olarak
Tamamen pişmiş yumurtalarla yapılmış omletlere ekleyin
Makarna soslarına karıştırın
Sebzelerle birlikte sote yemeklere ekleyin
Çorbalara ve güveçlere dahil edin
Doldurup meze olarak fırınlayın
Güvenlik
Kullanmadan önce iyice yıkayın.
Beyaz mantarları kullanmadan hemen önce nemli bir bezle nazikçe veya kısa bir durulama ile yıkayın, mantarlar suyu kolayca emdiği için uzun süre ıslatmaktan kaçının. Buzdolabında bir kağıt torbada veya nefes alabilen bir kapta saklayın, çünkü plastik nemi hapsedebilir ve bozulmayı hızlandırabilir. Mantarları her zaman yumuşayana ve buharlaşana kadar iyice pişirin, çünkü bu hem sindirilebilirliği hem de güvenliği artırır. Sümüksü, rengi bozulmuş veya kötü kokulu görünen mantarları atın.
Sık sorulan sorular
Hamilelikte beyaz mantar yemek güvenli midir?Evet, iyice pişirildikleri ve güvenilir bir market veya pazar kaynağından geldikleri sürece.
Hamileyken salatada çiğ mantar yiyebilir miyim?Mantarları pişirmek, hamilelik sırasında sindirilebilirliği artırmak ve yüzey bakterilerinden kaynaklanan herhangi bir riski azaltmak için genellikle önerilir.
Mantarlar hamilelikte D vitamini sağlar mı?Evet, mantarlar, özellikle büyüme sırasında ışığa maruz kalmışlarsa, D vitamininin birkaç doğal hayvansal olmayan kaynaklarından biridir.
Biliyor muydun?
Mantarlar, özellikle ultraviyole ışığa maruz kaldıklarında, doğal olarak D vitamini içeren tek bitkisel gıdalardan biridir.
Beyaz mantarlar, cremini ve portobello aslında farklı olgunluk aşamalarındaki aynı türdür.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
