Maş fasulyesi, bitkisel protein, lif ve folatla dolu küçük, yeşil baklagillerdir ve hamilelik diyetine besleyici bir katkı sağlar. Çorbalara, güveçlere ve filizlere hızla pişer, günlük besin alımınızı artırmak için çok yönlü bir yol sunar.
Hamilelikte neden faydalı
Maş fasulyesi, bebeğinizin nöral tüp gelişimini destekleyen bitkisel folatın yanı sıra, hamileliğin artan kan hacmi ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olan demir sağlar. Lif içeriği, hamilelikle ilişkili kabızlığı hafifletebilecek sağlıklı sindirimi destekler. İçerdikleri protein ve çinko da bebeğinizin doku büyümesine ve bağışıklık gelişimine katkıda bulunur.
Önemli besin öğeleri
FolateÖzellikle erken hamilelikte önemli olan sağlıklı nöral tüp gelişimini destekler.
IronEkstra kan hacmi oluşturmaya ve hamilelikle ilişkili yorgunluğu önlemeye yardımcı olur.
ProteinBebeğinizin büyüyen dokuları ve organları için yapı taşları sağlar.
FiberSindirime yardımcı olur ve hamilelikte yaygın olan kabızlığı yönetmeye yardımcı olur.
ZincSizin ve bebeğinizin bağışıklık fonksiyonunu ve hücre büyümesini destekler.
Servis önerileri
Pişmiş maş fasulyesini çorbalara ve güveçlere ekleyin
Pişmiş sebzelerle sıcak bir maş fasulyesi körisi yapın
Pişmiş maş fasulyesini lezzetli bir sosa karıştırın
Ekstra protein için pirinç veya tahıl kaselerine karıştırın
Rahatlatıcı bir maş fasulyesi ve sebze lapasına kaynatın
Güvenlik
Kuru maş fasulyesini serin, kuru, hava geçirmez bir kapta saklayın; bu şekilde aylarca iyi kalır. Pişirmeden önce toz veya kalıntıları temizlemek için iyice durulayın ve sindirimi kolaylaştırmak için tamamen yumuşayana kadar pişirin. Evde maş fasulyesi filizlendiriyorsanız, filizlendirme ekipmanını çok temiz tutun ve çiğ filizler bakteri taşıyabileceğinden filizleri çiğ yemek yerine iyice pişirin. Artan pişmiş maş fasulyesi derhal buzdolabına konulmalı ve birkaç gün içinde tüketilmelidir.
Sık sorulan sorular
Hamileyken maş fasulyesi filizi yiyebilir miyim?Çiğ filizler hamilelik sırasında daha yüksek risk oluşturan bakterileri barındırabileceğinden, maş fasulyesi filizlerini çiğ yemek yerine iyice pişirmek daha güvenlidir.
Maş fasulyesi iyi bir protein kaynağı mıdır?Evet, maş fasulyesi sağlam bir bitkisel protein kaynağıdır ve ayrıca lif, folat ve demir sağlar, bu da onu çok yönlü bir hamilelik yiyeceği yapar.
Maş fasulyesi sindirim rahatsızlığına neden olabilir mi?Diğer baklagiller gibi, maş fasulyesi de bazı kişilerde gaz veya şişkinliğe neden olabilir; onları iyi pişirmek ve yavaş yavaş diyete sokmak yardımcı olabilir.
Biliyor muydun?
Maş fasulyesi, gece boyunca ıslatmaya gerek kalmadan nispeten hızlı pişen birkaç baklagilden biridir.
Filizlenmiş maş fasulyesi, tamamen piştikten sonra genellikle sote yemeklerde kullanılır.
Maş fasulyesi, binlerce yıldır Asya'daki geleneksel diyetlerin bir parçası olmuştur.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
