Barbunya, folat, demir ve bitki bazlı proteinle dolu, doyurucu bir baklagildir ve hamilelik için besleyici bir güç kaynağıdır. Çok yönlülüğü sayesinde çorbalara, güveçlere ve salatalara kolayca uyar. Dengeli, bitki ağırlıklı öğünler oluşturmak için harika bir seçenektir.
Hamilelikte neden faydalı
Folat, erken hamilelikte en kritik besinlerden biridir, sağlıklı nöral tüp gelişimini destekler ve barbunya güçlü bir bitkisel kaynaktır. Demir içeriği, hamileliğin artan kan hacmini desteklemeye yardımcı olurken, protein ve kolin bebeğinin büyümesine ve beyin gelişimine katkıda bulunur. Kalsiyum, gelişen kemikler için ek destek sağlar.
Önemli besin öğeleri
FolateSağlıklı nöral tüp gelişimini destekler, özellikle erken hamilelikte önemlidir.
IronHamilelik sırasında artan kırmızı kan hücresi üretimi talebini karşılamaya yardımcı olur.
CalciumBebeğinin gelişen kemiklerini ve dişlerini desteklerken kendi kemik sağlığını korur.
ProteinBebeğinin dokuları ve organları için temel yapı taşları sağlar.
CholineBeyin gelişimine ve nöral tüp oluşumuna katkıda bulunur.
Servis önerileri
Acı biberli yemeğe (chili) karıştır
Doyurucu bir sebze çorbasına ekle
Tahıl salatasına karıştır
Fasulye ezmesi haline getir
Pilav ve fasulyeye karıştır
Sebzeli burger köftesine karıştır
Güvenlik
Kuru barbunya kullanıyorsan, iyice ıslat ve kaynat, çünkü az pişmiş barbunya sindirim rahatsızlığına neden olabilecek doğal bir bileşik içerir; konserve fasulyeler zaten tamamen pişirilmiş ve kullanışlıdır. Kullanmadan önce sodyumu azaltmak için konserve fasulyeleri durula. Pişmiş fasulyeleri buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde kullan veya daha uzun süre saklamak için dondur. Kullanmadan önce konserve ürünleri her zaman hasar veya şişkinlik açısından kontrol et.
Sık sorulan sorular
Hamilelikte barbunyanın özel pişirilmesi gerekir mi?Kuru barbunya, mide rahatsızlığına neden olabilecek doğal bir bileşiği parçalamak için iyice ıslatılmalı ve kaynatılmalıdır; konserve fasulyeler zaten yemek için güvenlidir.
Barbunya iyi bir folat kaynağı mıdır?Evet, özellikle erken hamilelikte değerli olan folatın daha iyi bitkisel kaynaklarından biridir.
Hamilelikte fasulye gaz veya şişkinliğe neden olabilir mi?Bazı kişilerde olabilir; onları yavaş yavaş diyete dahil etmek ve yeterince sıvı almak rahatlamaya yardımcı olabilir.
Biliyor muydun?
Kuru barbunya iyice kaynatılmalıdır, çünkü az pişirme sindirim rahatsızlığına neden olan bir bileşik bırakabilir.
Barbunya, mevcut en zengin bitki bazlı folat kaynaklarından biridir.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
