Jicama, genellikle çiğ veya hafifçe pişirilmiş olarak yenen, C vitamini ve lif sağlayan gevrek, hafif tatlı bir kök sebzedir. Ferahlatıcı çıtırlığı, onu salatalara ve atıştırmalıklara popüler bir katkı yapar. Hamilelik diyetine iyi uyan hafif, nemlendirici bir sebzedir.
Hamilelikte neden faydalı
Jicama'daki C vitamini, bağışıklık sağlığını destekler ve vücudunun diyetindeki diğer yiyeceklerden demiri emmesine yardımcı olur. Lif içeriği, hamilelik sırasında özellikle faydalı olabilecek sağlıklı sindirimi destekler. Düşük kalorili, nemlendirici bir sebze olarak, yemeklere ve atıştırmalıklara çıtırlık ve besin maddeleri eklemenin kolay bir yoludur.
Önemli besin öğeleri
Vitamin CBağışıklık fonksiyonunu destekler ve diğer yiyeceklerden demir emilimini artırır.
FiberSağlıklı sindirimi destekler ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Servis önerileri
Hafif bir dip sos ile jicama çubukları
Taze salatalara eklenmiş jicama
Limon ve otlarla jicama salatası
Çıtırlık için meyve salatalarına karıştırılmış jicama
Güvenlik
Kullanmadan önce iyice yıka.
Jicama'yı iyice yıka ve yemeden önce sert dış kabuğunu soy, çünkü sadece iç eti yenilebilir. Bütün, soyulmamış jicama'yı serin, kuru bir yerde sakla ve soyulmuş veya kesilmiş parçaları hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayarak birkaç gün içinde tüket. Servis etmeden önce bir süre saklanmışlarsa kesilmiş parçaları tekrar durula. Kabuğu ve etrafındaki lifli tabakayı tamamen at, çünkü bunlar yenmek için değildir.
Sık sorulan sorular
Jicama hamilelik sırasında çiğ yemek için güvenli midir?Evet, iyice soyulup yıkandığı sürece, jicama'nın gevrek eti çiğ yemek için güvenlidir.
Jicama'nın kabuğunu yiyebilir miyim?Hayır, kabuk ve hemen altındaki tabaka her zaman soyulmalı ve yemeden önce atılmalıdır.
Jicama hamilelik sırasında iyi bir düşük kalorili atıştırmalık mıdır?Evet, hafif bir atıştırmalık olarak iyi çalışan, nemlendirici, lif açısından zengin bir seçenektir.
Biliyor muydun?
Jicama bazen Meksika şalgamı olarak adlandırılır, ancak aslında baklagil ailesinin bir parçasıdır.
Jicama bitkisinin sadece kökü yenilebilir; tohumları ve diğer kısımları yenmez.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
