Yeşil fasulye, folat, demir ve A ve C vitaminlerinin faydalı bir karışımını sunan, çıtır, lif açısından zengin bir sebzedir. Hazırlaması kolaydır ve birçok öğünle iyi gider. Geniş besin profili, onu değerli bir gebelik gıdası yapar.
Hamilelikte neden faydalı
Yeşil fasulyedeki folat, özellikle erken gebelikte önemli olan sağlıklı nöral tüp gelişimini destekler. Demir içeriği, gebeliğin gerektirdiği artan kan hacmine katkıda bulunurken, C vitamini vücudunun bu demiri daha etkili bir şekilde emmesine yardımcı olur. Lif ve A vitamini, sindirimi ve bebeğinin gelişimini destekleyerek faydalarını tamamlar.
Önemli besin öğeleri
FolateÖzellikle erken gebelikte önemli olan sağlıklı nöral tüp gelişimini destekler.
IronGebelik sırasında artan kırmızı kan hücresi talebini karşılamaya yardımcı olur.
Vitamin CDemir emilimini artırır ve bağışıklık fonksiyonunu destekler.
FiberSağlıklı sindirimi destekler ve kabızlığı hafifletmeye yardımcı olur.
Vitamin ABebeğinin göz ve organ gelişimine uygun gıda bazlı miktarlarda katkıda bulunur.
Servis önerileri
Buharda pişirilmiş ve hafifçe baharatlanmış
Sarımsakla sotelenmiş
Kızartmaya eklenmiş
Yumuşak-çıtır olana kadar fırınlanmış
Güvece karıştırılmış
Ilık bir salataya eklenmiş
Güvenlik
Kullanmadan önce iyice yıka.
Kir ve kalıntıları gidermek için pişirmeden önce yeşil fasulyeleri iyice yıka. Özellikle boğulma riski endişesi varsa, sindirimi kolaylaştırmak ve çiğnemeyi daha güvenli hale getirmek için yumuşayana kadar pişir. Taze yeşil fasulyeleri buzdolabında sakla ve en iyi kalite için birkaç gün içinde tüket. Konserve veya dondurulmuş fasulye kullanıyorsan, ambalajı hasar açısından kontrol et ve eşit ısınmayı sağlamak için pişirme talimatlarına uy.
Sık sorulan sorular
Gebelik sırasında yeşil fasulye yemeden önce pişirilmeli mi?Hem daha kolay sindirim hem de boğulma riskini azaltmak için yumuşayana kadar pişirilmesi önerilir.
Konserve yeşil fasulye taze olanlar kadar besleyici mi?Besin değerlerinin çoğunu korurlar, ancak konserve fasulyeleri durulamak eklenen sodyumu azaltmaya yardımcı olur.
Yeşil fasulye folat ihtiyacını karşılamaya yardımcı olabilir mi?Evet, özellikle erken gebelikte değerli olan faydalı bir bitkisel folat kaynağıdır.
Biliyor muydun?
Yeşil fasulye, fasulye ve bezelye ile aynı aileden geldiği için teknik olarak hem bir sebze hem de bir baklagildir.
Yeşil fasulyeyi hafifçe pişirmek, C vitamini içeriğini uzun süre kaynatmaktan daha iyi korumaya yardımcı olur.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
