Mürver, C vitamini içeriği ve lifiyle değerli, küçük, koyu mor bir meyvedir. Genellikle çiğ yemek yerine şurup, reçel veya sos haline getirilerek pişirilmiş olarak tüketilir. Gebelik sırasında doğru hazırlandığında diyetine hoş, besin açısından zengin bir katkı olabilir.
Hamilelikte neden faydalı
Mürverler, bağışıklık sistemini destekleyen ve vücudunun diğer yiyeceklerden demir emmesine yardımcı olan C vitamini sağlar. Lif içerikleri de sağlıklı sindirimi destekler, bu da gebeliğin bazen sindirimi yavaşlatması nedeniyle faydalı olabilir. Küçük miktarlarda tüketildiğinde, meyve alımını çeşitlendirmenin lezzetli bir yolunu sunarlar.
Önemli besin öğeleri
Vitamin CBağışıklık fonksiyonunu destekler ve vücudunun demiri daha verimli emmesine yardımcı olur.
FiberSindirimine yardımcı olur ve gebeliğe bağlı kabızlığı hafifletmeye yardımcı olur.
Sıcak bir tatlı sosu için mürverleri elmalarla kaynat
Güvenlik
Kullanmadan önce iyice yıka.
Çiğ mürverler ve bitkinin pişmemiş kısımlarından (saplar, yapraklar, olgunlaşmamış meyveler) her zaman kaçınılmalıdır, çünkü toksik olabilirler — sadece şurup veya reçel gibi uygun şekilde pişirilmiş, tamamen olgunlaşmış meyveler yemek için uygundur. Herhangi bir kir veya kalıntıyı temizlemek için pişirmeden önce meyveyi iyice yıka. Taze mürverleri buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde kullan, veya daha uzun süre saklamak için pişmiş püreyi dondur. Mürver ürünleri satın alırken, meyvelerin pişirildiğini ve uygun şekilde işlendiğini teyit eden güvenilir kaynaklardan olanları seç.
Sık sorulan sorular
Hamileyken mürver yiyebilir miyim?Evet, tamamen olgunlaşmış ve şurup, reçel veya komposto gibi uygun şekilde pişirilmiş oldukları sürece. Çiğ veya olgunlaşmamış meyvelerden ve diğer bitki kısımlarından kaçınılmalıdır.
Gebelik sırasında mürver şurubu güvenli mi?Pişirilmiş, ticari olarak hazırlanmış mürver şurubu normal gıda miktarlarında genellikle sorunsuz kabul edilir, ancak konsantre takviyeler kullanmadan önce sağlık uzmanına danış.
Neden çiğ mürver yiyemem?Çiğ veya olgunlaşmamış mürverler, mide bulantısı ve sindirim rahatsızlığına neden olabilecek bileşikler içerir, bu nedenle onları iyice pişirmek yemeyi güvenli hale getirir.
Biliyor muydun?
Mürverler yüzyıllardır geleneksel yemeklerde kullanılmış, genellikle şurup ve konservelere dönüştürülmüştür.
Mürverlerdeki C vitamini, nazik pişirme sonrası bile büyük ölçüde korunur.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
