Yumurtalar, yüksek kaliteli protein ve geniş bir vitamin ve mineral yelpazesiyle dolu, çok yönlü, besin yoğun bir gıdadır. Kahvaltıya, öğle yemeğine veya akşam yemeğine kolayca uyum sağlar ve birçok gebelik dostu diyetin temelini oluşturur. Doğru pişirildiğinde, yumurtalar güvenli ve mükemmel bir günlük seçenektir.
Hamilelikte neden faydalı
Yumurtalar, bebeğinin beyin gelişimini ve nöral tüp oluşumunu destekleyen kolin ile büyüyen doku için yüksek kaliteli protein sağlar. Yumurtalardaki demir ve çinko, gebelik sırasında artan kan hacmini ve bağışıklık fonksiyonunu desteklemeye yardımcı olur. D vitamini içeriği de kemik gelişimine katkıda bulunur.
Önemli besin öğeleri
IronVücudunun gebelik sırasında ürettiği ekstra kan hacmini destekler ve yorgunluğu önlemeye yardımcı olur.
ProteinBebeğinin büyüyen dokuları ve organları için gerekli yapı taşlarını sağlar.
CholineBebeğinin beyin ve nöral tüp gelişimini destekler.
Vitamin DVücudunun bebeğinin gelişen kemikleri ve dişleri için kalsiyum emmesine yardımcı olur.
ZincBağışıklık fonksiyonunu ve sağlıklı hücre büyümesini destekler.
Servis önerileri
Sebzelerle katı çırpılmış yumurta
Atıştırmalık olarak haşlanmış yumurta
Peynir ve ıspanaklı iyi pişmiş omlet
Karışık sebzeli fırın frittata
Tamamen katılaşana kadar pişirilmiş poşe yumurta
Tamamen pişmiş, soğutulmuş yumurtalarla yapılmış yumurta salatası
Güvenlik
Beyazı ve sarısı katılaşana kadar pişir.
Gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmak için yumurtaları her zaman beyazı ve sarısı tamamen katılaşana kadar pişir. Yumurtaları buzdolabında sakla ve kullanmadan önce kabuklarının temiz ve çatlak olmadığından emin ol. Ev yapımı mayonez, çiğ kurabiye hamuru veya az pişmiş beze gibi çiğ veya az pişmiş yumurta ile yapılan yemeklerden kaçın, pastörize yumurta ürünü kullanılmadıkça. Çiğ yumurtalarla temas eden ellerini ve yüzeyleri yıka. Dışarıda yemek yerken, emin değilsen yumurta bazlı yemeklerin nasıl hazırlandığını sor.
Sık sorulan sorular
Gebelik sırasında her gün yumurta yiyebilir miyim?Evet, çoğu kişi yumurtaları tamamen pişmiş olduğu sürece dengeli bir diyetin parçası olarak günlük olarak tüketebilir.
Hamileyken akışkan yumurta yemek güvenli mi?Akışkan sarı veya beyazlardan kaçınmak en iyisidir; bakteriyel kontaminasyon riskini azaltmak için yumurtaları her ikisi de katılaşana kadar pişir.
Hollandez gibi yumurta bazlı soslar ne olacak?Bunlar genellikle az pişmiş veya çiğ yumurtalarla yapılır, bu nedenle pastörize yumurtalarla yapılan versiyonları seçmek veya bunlardan kaçınmak daha güvenlidir.
Biliyor muydun?
Yumurta sarıları, birçok kişinin yeterince alamadığı bir besin olan kolinin birkaç doğal gıda kaynağından biridir.
Tek bir yumurta, C vitamini hariç hemen hemen her vitamin ve mineralden az miktarda içerir.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
