Kimyon, yemeklerde yaygın olarak kullanılan, demir, kalsiyum, lif ve A vitaminini konsantre formda sunan, sıcak, topraksı bir baharattır. Yoğun lezzeti, onu çeşitli hamilelik dostu yemeklere dahil etmeyi kolaylaştırır.
Hamilelikte neden faydalı
Küçük mutfak miktarlarında bile kimyon, hamilelik sırasında artan kan hacmini destekleyen demir ve kemik sağlığı için kalsiyum sağlar. A vitamini içeriği de bebeğinin organ ve görme gelişimini destekler.
Önemli besin öğeleri
IronHamilelik sırasında artan kan hacmi göz önüne alındığında önemli olan kırmızı kan hücresi üretimini destekler.
CalciumKüçük miktarlarda bile bebeğinin kemik gelişimine katkıda bulunur.
FiberBaharatlı yemeklere az miktarda diyet lifi ekler.
Vitamin ABebeğinin görme ve organ gelişimini destekler.
Servis önerileri
Kavrulmuş ve pilav veya tahıl yemeklerine eklenmiş
Fasulye veya mercimek güveçlerine karıştırılmış
Kavrulmuş sebzeler için baharat olarak kullanılmış
Pişmiş etler için marineye eklenmiş
Çorbalar için ev yapımı baharat karışımına karıştırılmış
Güvenlik
Öğütülmüş kimyonu, lezzetini ve besin içeriğini zamanla korumak için ısıdan ve ışıktan uzak, kapalı bir kapta sakla. Bütün kimyon tohumları daha da uzun süre dayanır ve maksimum lezzet için öğütmeden önce kavrulabilir. Konsantre bir takviye olarak değil, tipik mutfak miktarlarında pişmiş yemeklerin bir parçası olarak kullan. Kimyon içeren önceden karıştırılmış baharat karışımlarının doğru şekilde saklandığından ve son kullanma tarihinden önce kullanıldığından emin ol.
Sık sorulan sorular
Kimyon hamilelikte kullanmak için güvenli midir?Evet, normal pişirme miktarlarında kullanılan kimyon, hamilelik boyunca güvenli kabul edilir.
Kimyon hamilelikte gerçek besinler sağlar mı?Yemek pişirmede tipik olarak kullanılan miktarlarda, demir, kalsiyum ve A vitaminine küçük ama anlamlı katkılar sunar.
Hamilelikte öğütülmüş kimyon yerine kimyon tohumu kullanabilir miyim?Evet, her iki formu da güvenlidir; bütün tohumlar daha fazla lezzet için kavrulup taze öğütülebilir.
Biliyor muydun?
Kimyon, dünyanın en popüler baharatlarından biridir ve birçok farklı mutfakta kullanılır.
Küçük miktarlarda kullanılmasına rağmen, kimyon ağırlıkça dikkat çekici derecede demir açısından zengindir.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
