Yengeç
Balık ve Deniz Ürünleri
Yengeç, kalsiyum, protein, çinko ve B vitaminleri sağlayan lezzetli bir kabuklu deniz ürünüdür. Tamamen pişirildiğinde ve iyi kaynaklardan alındığında, hamilelik diyetine ölçülü bir şekilde besleyici bir katkı olabilir.
Hamilelikte neden faydalı
Yengeçten gelen protein ve kalsiyum, bebeğinizin doku ve kemik gelişimini desteklerken, çinko sağlıklı hücre büyümesine ve bağışıklık fonksiyonuna katkıda bulunur. B vitaminleri de hamilelik sırasında enerji metabolizmanıza yardımcı olur.
Önemli besin öğeleri
Servis önerileri
Güvenlik
Yengeç, gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmak için her zaman iyice pişirilmelidir ve iyi kaynaklardan, güvenilir tedarikçilerden yengeç seçmek en iyisidir. Diğer deniz ürünlerinde olduğu gibi, porsiyonları ölçülü tutun ve çevresel kirleticilere maruz kalmayı yönetmeye yardımcı olmak için deniz ürünleri seçeneklerinizi çeşitlendirin. Çiğ veya az pişmiş etle yapılan yengeç yemeklerinden kaçının ve bazı taklit yengeç gibi önceden hazırlanmış yengeç ürünlerinin doğru şekilde hazırlandığından ve saklandığından emin olun.
İyice pişirin; iyi kaynaklardan seçin.Yengeci eti opak ve sert olana kadar iyice pişirin, kötü kokan veya alışılmadık bir dokuya sahip olanları atın. Güvenilir kaynaklardan satın alın ve pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında veya buz üzerinde saklayın, taze yengeci satın aldıktan sonra bir veya iki gün içinde tüketin. Artıkları buzdolabında saklayın ve tekrar yemeden önce buharlaşana kadar ısıtın. Çiğ veya az pişmiş servis edilen yengeç yemeklerinden kaçının ve iyi kaynaklardan, doğru şekilde işlenmiş deniz ürünlerini seçin.