Nohut, folat, demir, kalsiyum, protein ve kolin içeren besleyici bir baklagildir. Çok yönlü bir besin olarak, doyurucu dokusu ve hafif tadı sayesinde çorbalarda, salatalarda ve humus gibi soslarda hamilelik diyetinin vazgeçilmezi olabilir.
Hamilelikte neden faydalı
Nohut, sağlıklı nöral tüp gelişimini destekleyen mükemmel bir bitkisel folat kaynağıdır; aynı zamanda artan kan hacminizi ve bebeğinizin doku büyümesini desteklemek için demir ve protein içerir. İçerdiği kolin, bebeğinizin beyin gelişimini desteklerken, lif de sindiriminizi düzenli tutmaya yardımcı olur.
Önemli besin öğeleri
FolateSağlıklı nöral tüp gelişimini destekler, özellikle erken hamilelikte önemlidir.
IronHamilelik sırasında ihtiyaç duyulan artan kan hacmini desteklemeye yardımcı olur.
CalciumBebeğinin gelişen kemik ve dişlerine katkıda bulunur.
ProteinBebeğinin büyüyen dokuları ve organları için yapı taşları sağlar.
CholineBebeğinin beyin gelişimini destekler ve nöral tüp kusurlarını önlemeye yardımcı olur.
Servis önerileri
Tahin ve limonla kremsi bir humusa dönüştür
Doyurucu bir sebze ve nohut çorbasına ekle
Salataya kavrulmuş nohut ekleyerek çıtır bir doku kat
Köri veya güvece karıştır
Nohut salatası sandviç dolgusu yap
Kavrulmuş sebzelerle birlikte tahıl kasesine ekle
Güvenlik
Kuru nohut kullanıyorsan, iyi pişene kadar ıslatıp haşla, çünkü az pişmiş baklagillerin sindirimi zor olabilir. Konserve nohut pratik bir alternatiftir; kullanmadan önce eklenen sodyumu azaltmak için iyice durula. Pişmiş nohutları buzdolabında birkaç gün içinde tüket, veya daha uzun süre saklamak için dondur. Konserve ürünleri kullanmadan önce her zaman hasarlı veya şişkin kutuları kontrol et.
Sık sorulan sorular
Konserve nohutlar kuru nohutlar kadar besleyici midir?Evet, konserve nohutlar besin değerlerinin çoğunu korur ve kullanmadan önce iyice durulandığında pratik ve güvenli bir seçenektir.
Nohut folat ihtiyacımı karşılamaya yardımcı olabilir mi?Nohut iyi bir folat kaynağıdır, ancak çoğu sağlık uzmanı yeterli alımı sağlamak için yine de prenatal takviye önermektedir.
Nohut neden boğulma riski olarak listeleniyor?Bütün nohutlar sert ve yuvarlak olabilir, bu nedenle özellikle yutma güçlüğü çekiyorsan, ezerek veya iyice çiğneyerek tüketmen önerilir.
Biliyor muydun?
Nohut, binlerce yıl öncesine dayanan, en eski ekilen baklagillerden biridir.
Nohut, hem humus hem de falafelin ana maddesidir.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
