Brüksel lahanası, folat, demir ve C vitamini sunan besin açısından yoğun bir turpgiller sebzesidir. Fırınlanmış, buharda pişirilmiş veya sotelenmiş olarak, gebelik diyetine sağlıklı bir katkı sağlar.
Hamilelikte neden faydalı
Brüksel lahanası, bebeğinin beyin ve nöral tüp gelişimi için önemli olan folat ve kolinin yanı sıra artan kan hacmini desteklemek için demir sağlar. C vitamini ayrıca bağışıklık sağlığını destekler ve demir emilimine yardımcı olur.
IronGebelik sırasında artan kan hacmini desteklemeye yardımcı olur.
CholineBebeğinin beyin ve nöral tüp gelişimini destekler.
Vitamin CBağışıklık sağlığını destekler ve demir emilimini artırır.
FiberSağlıklı sindirimi destekler ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Servis önerileri
Zeytinyağlı fırınlanmış Brüksel lahanası
Sarımsaklı sotelenmiş Brüksel lahanası
Salataya rendelenmiş Brüksel lahanası
Garnitür olarak buharda pişirilmiş Brüksel lahanası
Tahıl kasesine eklenmiş Brüksel lahanası
Bal gezdirilerek fırınlanmış Brüksel lahanası
Güvenlik
Kullanmadan önce iyice yıka.
Brüksel lahanalarını akan su altında iyice yıka, solmuş veya hasarlı görünen dış yaprakları çıkar. Fırınlayarak, buharda pişirerek veya soteleyerek yumuşayana kadar pişir ve artıkları birkaç gün buzdolabında sakla. Alışveriş yaparken sert, kompakt lahanalar seç ve sararmış yapraklı olanlardan kaçın. Daha büyük lahanaları çiğnemeyi ve sindirmeyi kolaylaştırmak için ikiye veya dörde böl.
Sık sorulan sorular
Brüksel lahanası gebelik beslenmesi için iyi midir?Evet, gebelik sırasında değerli olan folat, demir, kolin ve C vitamininin güçlü bir kombinasyonunu sunarlar.
Brüksel lahanası gaz veya şişkinliğe neden olabilir mi?Bir turpgiller sebzesi olarak, bazı kişilerde gaza neden olabilirler, bu nedenle ölçülü porsiyonlar daha rahat olabilir.
Brüksel lahanasını en çok besini korumak için nasıl pişirmeliyim?Hafifçe buharda pişirmek veya fırınlamak, besinleri uzun süreli kaynatmaktan daha iyi korur.
Biliyor muydun?
Brüksel lahanası, yaygın olarak yetiştirildiği Belçika'nın başkenti adını almıştır.
Brokoli, lahana ve beyaz lahana ile aynı sebze ailesine aittirler.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
