Bok choy, folat, kalsiyum, C vitamini, lif ve A vitamini içeren, hafif, çıtır bir yapraklı yeşilliktir. Genellikle sote ve çorbalarda kullanılır, hem çıtır saplar hem de yumuşak yapraklar sunar. Bu besin dolu sebze, hamilelik boyunca mükemmel bir seçimdir.
Hamilelikte neden faydalı
Bok choy'un folatı, özellikle hamileliğin erken dönemlerinde önemli olan sağlıklı nöral tüp gelişimini desteklerken, kalsiyumu bebeğinizin gelişen kemiklerine katkıda bulunur. C vitamini bağışıklık sağlığını ve demir emilimini destekler ve A vitamini bebeğinizin görme ve organ gelişiminde rol oynar. Lif içeriği ayrıca hamilelik boyunca sağlıklı sindirimi destekler.
Önemli besin öğeleri
FolateSağlıklı nöral tüp gelişimini destekler, özellikle hamileliğin erken dönemlerinde önemlidir.
CalciumBebeğinizin gelişen kemiklerini ve dişlerini destekler.
Vitamin CBağışıklık sağlığını destekler ve diğer gıdalardan demir emilimini artırır.
FiberHamilelik sırasında sağlıklı sindirimi destekler.
Vitamin ABebeğinizin görme ve organ gelişimini destekler.
Servis önerileri
Sarımsaklı sote bok choy
Erişte çorbalarına eklenen bok choy
Buharda pişirilmiş bok choy garnitür olarak
Sebzeli sote yemeklere karıştırılan bok choy
Hafif baharatlı yahni bok choy
Güvenlik
Kullanmadan önce iyice yıkayın.
Bok choy'u iyice yıkayın, yaprakları ayırın ve kirin birikebileceği sapların arasını durulayın. Buzdolabında saklayın ve en iyi tazelik ve çıtırlık için yaklaşık bir hafta içinde kullanın. Bok choy'u soteleyerek, buharda pişirerek veya çorbalara ekleyerek yumuşayana kadar pişirin; bu, yüzey bakterilerini azaltmaya ve sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur. Pişirmeden önce tabanını ve solmuş yaprakları kesin.
Sık sorulan sorular
Bok choy hamilelikte güvenli midir?Evet, bok choy, doğru şekilde yıkanıp pişirildiğinde güvenle tüketilebilecek besleyici bir yapraklı yeşilliktir.
Bok choy hamilelik için neden iyidir?Folat, kalsiyum, C vitamini ve A vitamini sağlar, hepsi sağlıklı fetal gelişimi destekler.
Bok choy hamilelikte çiğ yenebilir mi?Evet, iyice yıkandığı takdirde, ancak pişirmek sindirimi kolaylaştırır ve yüzey bakterilerini azaltır.
Biliyor muydun?
Bok choy, normal lahana gibi sıkı bir baş oluşturmasa da bir tür Çin lahanasıdır.
Bok choy'un hem çıtır beyaz sapları hem de yumuşak yeşil yaprakları yenilebilir.
Kalori başına en besin yoğun sebzelerden biridir.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
