Pancarlar, folat, demir ve lif sunan renkli bir kök sebzedir. Kavrulmuş, haşlanmış veya çiğ rendelenmiş olarak tüketilebilirler, bu da onları hamilelik diyetine çok yönlü ve besleyici bir katkı yapar.
Hamilelikte neden faydalı
Pancarlar, bebeğinizin nöral tüp gelişimi için önemli olan folatın yanı sıra, artan kan hacminizi desteklemek için demir sağlar. C vitamini içeriği demir emilimine yardımcı olur ve lif sağlıklı sindirimi destekler.
IronHamilelik sırasında artan kan hacminizi desteklemeye yardımcı olur.
Vitamin CBağışıklık sağlığını destekler ve demir emilimini artırır.
PotassiumSıvı dengesini ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
FiberSağlıklı sindirimi destekler ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Servis önerileri
Zeytinyağlı kavrulmuş pancar
Salatada rendelenmiş çiğ pancar
Sıcak servis edilen pancar çorbası
Tahıl kasesine eklenmiş pancar
Yan yemek olarak turşu pancar
Pastörize peynirli pancar ve keçi peyniri salatası
Güvenlik
Kullanmadan önce iyice yıkayın.
Pancarları kullanmadan önce akan su altında iyice yıkayın, pişirmeden veya soymadan önce kabuklarını fırçalayın. Pancarları kavurarak, haşlayarak veya buharda pişirerek yumuşayana kadar pişirin ve kalanları birkaç gün buzdolabında saklayın. Pancarları çiğ veya rendelenmiş olarak yiyecekseniz, iyice yıkayın ve önce soymayı düşünün. Alışveriş yaparken sert, lekesiz pancarları seçin ve yumuşak noktaları veya küfü olanlardan kaçının.
Sık sorulan sorular
Hamilelikte çiğ pancar yiyebilir miyim?Evet, iyice yıkandığı sürece; birçok kişi onları salatalarda çiğ rendelenmiş olarak tüketmeyi sever.
Pancarlar bazen idrarı veya dışkıyı neden pembe yapar?Bu, pancardaki doğal pigmentlerin neden olduğu, beeturia adı verilen zararsız bir etkidir, endişe edilecek bir durum değildir.
Pancarlar iyi bir folat kaynağı mıdır?Evet, pancarlar erken fetal gelişim için önemli olan folatın faydalı bir bitkisel kaynağıdır.
Biliyor muydun?
Pancarların koyu kırmızı rengi, betalain adı verilen doğal pigmentlerden gelir.
Pancar yaprakları da yenilebilir ve demir ve A vitamini dahil kendi besinlerini içerir.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
