Fesleğen, yemeklere taze, aromatik bir tat katan, aynı zamanda az miktarda demir, kalsiyum, C vitamini ve A vitamini sağlayan kokulu bir bitkidir. Hamilelik öğünlerinde hem lezzeti hem de besin değerini artırmanın kolay bir yoludur.
Hamilelikte neden faydalı
Fesleğenin demir ve kalsiyum içeriği, tipik porsiyonlarda mütevazı olsa da, çeşitli bir diyetin parçası olarak zamanla birikir, sağlıklı kan üretimi ve kemik gelişimini destekler. C vitamini ve A vitamini de düzenli olarak yemeklerde kullanıldığında küçük bağışıklık ve görme destekleyici faydalar sunar.
Önemli besin öğeleri
IronHamilelik sırasında sağlıklı kan üretimini desteklemeye küçük miktarlarda katkıda bulunur.
CalciumDiğer kalsiyum açısından zengin yiyeceklerle birlikte bebeğinin gelişen kemiklerini ve dişlerini destekler.
Vitamin CBağışıklık fonksiyonunu destekler ve demir emilimine yardımcı olur.
Vitamin ABebeğinin gelişen görme ve organlarına katkıda bulunur.
Servis önerileri
Taze fesleğeni domates salatasına ekle
Servis yapmadan hemen önce makarna sosuna karıştır
Çam fıstığı ve zeytinyağı ile bir pestoya karıştır
Çorbaları taze yapraklarla süsle
Ev yapımı bir pizzaya ekle
Yaz sebze salatasına karıştır
Güvenlik
Taze fesleğen yapraklarını kullanmadan önce akan su altında iyice yıka, nazikçe kurulayarak fazla suyunu al. Taze fesleğeni buzdolabında nemli bir kağıt havluya sarılı olarak sakla veya kısa süreli tazelik için saplarını oda sıcaklığında bir bardak suda tut. Fesleğeni pişmiş yemeklere lezzetini korumak için pişirme sonuna doğru ekle veya yıkadıktan sonra salatalarda ve garnitürlerde taze olarak kullan. Güvenilir kaynaklardan al ve solmuş veya rengi değişmiş yapraklardan kaçın.
Sık sorulan sorular
Hamilelikte taze fesleğen güvenli mi?Evet, fesleğen yemeklerde bir ot olarak normal mutfak miktarlarında kullanıldığında güvenlidir.
Hamilelikte fesleğen esansiyel yağı kullanabilir miyim?Konsantre esansiyel yağlar mutfak kullanımından farklıdır ve kullanmadan önce sağlık uzmanına danışılmalıdır.
Fesleğenin güvenli olması için pişirilmesi gerekir mi?Hayır, taze fesleğen önceden iyice yıkandığı sürece çiğ olarak yenebilir.
Biliyor muydun?
Fesleğen nane ailesine aittir ve tatlı, Tay ve kutsal fesleğen dahil birçok çeşidi bulunur.
Taze fesleğen kurutulduğunda lezzetinin çoğunu kaybeder, bu yüzden genellikle pişirme sonuna doğru eklenir.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
