Roka, folat, demir ve kalsiyum açısından zengin, biberli yapraklı bir yeşilliktir; bu da onu hamilelik sırasında salatalara ve pişmiş yemeklere besin değeri yüksek bir katkı yapar. Yoğun tadı çeşitli yemeklerle iyi uyum sağlar.
Hamilelikte neden faydalı
Roka, bebeğinin nöral tüp gelişimini destekleyen folatın yanı sıra, kan hacmini ve bebeğinin kemiklerini desteklemek için demir ve kalsiyum sağlar. İçerdiği C vitamini demir emilimine yardımcı olur ve lifi hamilelik boyunca sağlıklı sindirimi destekler.
Önemli besin öğeleri
FolateSağlıklı nöral tüp gelişimini destekler, özellikle erken hamilelikte önemlidir.
IronArtan kan hacmini destekler ve hamilelik yorgunluğunu önlemeye yardımcı olur.
CalciumBebeğinin gelişen kemiklerini ve dişlerini destekler.
Vitamin CBağışıklık sağlığını destekler ve demir emilimini artırmaya yardımcı olur.
FiberHamilelik sırasında sağlıklı sindirimi destekler.
Servis önerileri
Diğer sebzelerle taze bir salataya ekle
Sandviçlere veya dürümlere ekle
Sıcak bir makarna yemeğine karıştırarak hafifçe soldur
Bir pesto sosuna karıştır
Pişmiş bir pizzanın üzerine taze roka ekle
Güvenlik
Kullanmadan önce iyice yıka.
Rokayı, önceden yıkanmış etiketi olsa bile, yapraklarını ayırarak ve arasına sıkışmış toprak veya kalıntıları temizlemek için akan su altında iyice yıka. Buzdolabının sebzelik çekmecesinde sakla ve en iyi tazelik için birkaç gün içinde tüket. Yıkadıktan sonra yaprakları iyice kurula, böylece ıslak kalmazlar ve yemeden önce solmuş veya rengi değişmiş yaprakları kontrol et. Çiğ et veya diğer kirleticilere değmemiş temiz bir salata kurutucu veya havlu kullan.
Sık sorulan sorular
Hamilelikte çiğ roka yemek güvenli mi?Evet, iyice yıkandığı sürece, çiğ roka hamilelikte yemek için güvenlidir.
Roka demir emilimine yardımcı olur mu?Evet, içerdiği C vitamini, vücudunun aynı öğünden demiri daha etkili bir şekilde emmesine yardımcı olabilir.
Rokayı güvenli hale getirmek için nasıl yıkamalıyım?Yaprakları tek tek akan su altında durula ve toprak veya kalıntıları temizlemek için iyice kurula.
Biliyor muydun?
Roka'nın biberli tadı, hardal ve yaban turpunda da bulunan doğal bileşiklerden gelir.
Brokoli ve lahanayla aynı bitki ailesine aittir.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
