Roka, folat, demir ve kalsiyum açısından zengin, biberli yapraklı bir yeşilliktir, bu da onu hamilelik sırasında salatalara ve pişmiş yemeklere besin açısından yoğun bir katkı yapar. Cesur tadı çeşitli yemeklerle iyi uyum sağlar.
Hamilelikte neden faydalı
Roka, bebeğinin nöral tüp gelişimini destekleyen folatın yanı sıra, kan hacmini ve bebeğinin kemiklerini desteklemek için demir ve kalsiyum sağlar. C vitamini içeriği demir emilimine yardımcı olur ve lifi hamilelik boyunca sağlıklı sindirimi destekler.
Önemli besin öğeleri
FolateSağlıklı nöral tüp gelişimini destekler, özellikle erken hamilelikte önemlidir.
IronArtan kan hacmini destekler ve hamilelik yorgunluğunu önlemeye yardımcı olur.
CalciumBebeğinin gelişen kemiklerini ve dişlerini destekler.
Vitamin CBağışıklık sağlığını destekler ve demir emilimini artırmaya yardımcı olur.
FiberHamilelik sırasında sağlıklı sindirimi destekler.
Servis önerileri
Diğer sebzelerle taze bir salataya karıştır.
Sandviçlere veya dürümlere ekle.
Sıcak bir makarna yemeğine karıştır.
Pesto sosuna karıştır.
Pişmiş pizzanın üzerine taze roka ekle.
Güvenlik
Kullanmadan önce iyice yıka.
Roka'yı akan su altında iyice yıka, önceden yıkanmış olarak etiketlenmiş olsa bile sıkışmış toprak veya kalıntıları temizlemek için yaprakları ayır. Buzdolabının sebzelik çekmecesinde sakla ve en iyi tazelik için birkaç gün içinde tüket. Yıkadıktan sonra yaprakları iyice kurutarak ıslanmayı önle ve yemeden önce solmuş veya rengi bozulmuş yaprak olup olmadığını kontrol et. Çiğ ete veya diğer kirleticilere temas etmemiş temiz bir salata kurutucu veya havlu kullan.
Sık sorulan sorular
Hamilelikte çiğ roka yemek güvenli mi?Evet, iyice yıkandığı sürece çiğ roka hamilelikte yemek güvenlidir.
Roka demir emilimine yardımcı olur mu?Evet, C vitamini içeriği vücudunun aynı öğünden demiri daha etkili bir şekilde emmesine yardımcı olabilir.
Roka'yı güvenli hale getirmek için nasıl yıkamalıyım?Yaprakları tek tek akan su altında durula ve herhangi bir toprak veya kalıntıyı temizlemek için iyice kurut.
Biliyor muydun?
Roka'nın biberli tadı, hardal ve yaban turpunda da bulunan doğal bileşiklerden gelir.
Brokoli ve lahana ile aynı bitki ailesine aittir.
Her yiyeceği tara. Anında öğren.Bu sayfa tek bir yiyecek — Avo uygulamasında yüzlercesi ve bir kamera tarayıcısı var.
