shark
Акула входит в официальный список продуктов, которых следует избегать для детей. Она находится на вершине пищевой цепи и содержит одни из самых высоких уровней ртути среди всех рыб. Ртуть накапливается в организме с течением времени и может повлиять на развитие мозга и нервной системы ребенка, поэтому рекомендации как Великобритании, так и США говорят о полном исключении ее из рациона детей.
Как давать
Не рекомендуется в любом возрасте в детстве.
Вместо этого выбирайте рыбу с низким содержанием ртути — лосось, сардины, форель, треска, пикша, минтай или консервированный светлый тунец (скипджек) дадут вашему ребенку те же омега-3 и белок без ртутной нагрузки.
Питательная ценность
Акула является хорошим источником белка и витаминов группы B, но все эти питательные вещества доступны из рыбы с более низким содержанием ртути, поэтому нет никакой пищевой причины предлагать ее ребенку.
Полезно знать
Не рекомендуется для детей из-за содержания ртути. Если вы все же подаете рыбу, измельчите ее и тщательно проверьте на наличие костей.
Избегайте акулы для детей. Рыба также является распространенным аллергеном, поэтому, когда вы вводите рыбу, используйте разновидность с низким содержанием ртути, предлагайте ее отдельно и следите за реакцией. Стремитесь к примерно двум порциям рыбы с низким содержанием ртути в неделю — примерно 1 унция (30 г) на порцию в возрасте 1-3 лет.
Содержит: рыба
Совет
Проверяйте этикетки на смесях для рыбных пирогов, рыбных палочках и ресторанном «улове дня» — акула иногда используется и не всегда указывается в меню.