Можно ли есть…? Конкретные продукты
Можно ли есть копченый лосось во время беременности?
Лосось холодного копчения несет небольшой риск листериоза, поэтому нагрей его до появления пара — или выбери консервированный/пастеризованный лосось. Лосось горячего копчения и приготовленный лосось безопасны.
Лосось холодного копчения не готовится, а только вялится, поэтому он может (редко) содержать листерии. Безопасный вариант — тщательно его нагреть или выбрать приготовленную альтернативу.
Приготовленный лосось и лосось горячего копчения — безопасно.
Лосось холодного копчения, нагретый до появления пара (например, приготовленный в пасте или на горячем тосте) — безопасно.
Лосось холодного копчения прямо из упаковки — лучше избегать или сначала нагреть.
Лосось — отличный источник омега-3 ДГК для мозга ребенка, поэтому стоит включить его в приготовленном виде.
Частые уточняющие вопросы
Консервированный лосось?Безопасно и удобно.
Съела немного холодного?Листериоз встречается редко — следи за гриппоподобными симптомами и позвони своему врачу, если беспокоишься.
Avo автоматически помечает продукты, которые нужно «сначала нагреть».Отсканируй или найди любой продукт, и Avo скажет тебе, безопасен ли он в таком виде или требует приготовления — плюс отслеживает твои омега-3.