Ямс — это крахмалистый корнеплод, который содержит витамин C, калий и клетчатку. Это сытный, универсальный ингредиент, часто используемый вместо картофеля или вместе с ним. Хорошо приготовленный ямс станет питательным дополнением к блюдам во время беременности.
Чем полезен при беременности
Ямс обеспечивает витамином C для поддержания иммунного здоровья и калием для помощи в поддержании здорового водного баланса во время беременности. Содержание клетчатки поддерживает пищеварение, что может облегчить распространённые дискомфорты беременности, такие как запоры. Витамины группы B в ямсе также поддерживают энергетический обмен по мере увеличения потребностей твоего организма.
Ключевые питательные вещества
Vitamin CПоддерживает иммунную функцию и помогает усвоению железа.
PotassiumПомогает поддерживать здоровый водный баланс и кровяное давление.
FiberПоддерживает регулярное пищеварение и помогает справиться с запорами.
B VitaminsПоддерживает энергетический обмен во время беременности.
Идеи подачи
Запеки дольки ямса с оливковым маслом и специями
Разомни как гарнир
Добавь в рагу и супы
Запеки в запеканке
Пюрируй для нежного гарнира, чтобы было легко есть
Безопасность
Тщательно вымой перед использованием.
Тщательно вымой и потри ямс под проточной водой перед очисткой и приготовлением, чтобы удалить почву и остатки. Храни его в прохладном, тёмном, хорошо проветриваемом месте, где он может храниться несколько недель. Тщательно готовь ямс путём варки, приготовления на пару, запекания или выпекания до полной мягкости. Разрежь на удобные кусочки перед подачей, чтобы снизить риск удушья.
Частые вопросы
Безопасен ли ямс во время беременности?Да, тщательно приготовленный ямс — это безопасный и питательный овощ во время беременности.
Ямс и батат — это одно и то же?Нет, это разные растения, хотя названия иногда используются взаимозаменяемо в магазинах; оба обычно безопасны при приготовлении.
Нужно ли чистить ямс перед приготовлением?Ямс следует чистить, так как его кожура жёсткая и обычно не употребляется в пищу, затем тщательно готовить перед подачей.
А вы знали?
Настоящий ямс более крахмалистый и менее сладкий, чем оранжевые овощи, которые часто называют ямсом в некоторых регионах, но на самом деле являются бататом.
Ямс является основным продуктом питания во многих частях света, особенно в Западной Африке.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
