Водяные орехи — это хрустящие, слегка сладковатые клубнелуковицы водных растений, популярные в стир-фрай и салатах. Они содержат клетчатку и витамины группы В, а также приятную хрустящую текстуру и, естественно, низкое содержание жира.
Чем полезен при беременности
Клетчатка в водяных орехах поддерживает здоровое пищеварение, что может помочь облегчить запоры, которые многие испытывают во время беременности. Витамины группы В помогают преобразовывать пищу в полезную энергию, поддерживая твои повышенные метаболические потребности.
Ключевые питательные вещества
FiberПоддерживает регулярное пищеварение и помогает предотвратить запоры, распространенные при беременности.
B VitaminsПомогают преобразовывать пищу в энергию и поддерживать здоровую функцию клеток во время беременности.
Идеи подачи
Нарезанный тонкими ломтиками и добавленный в полностью приготовленный стир-фрай
Мелко нарезанный кубиками в куриную или овощную начинку
Смешанный в приготовленное блюдо из жареного риса
Добавленный в супы для легкого хруста
Смешанный в приготовленное овощное ассорти
Безопасность
Тщательно вымой перед использованием.
Выбирай свежие водяные орехи, которые на ощупь твердые, без мягких пятен, и тщательно очисти и вымой их перед употреблением, так как они растут в воде и могут содержать почву или остатки. Нарежь или измельчи их на мелкие, тонкие кусочки перед подачей, так как их твердая, хрустящая текстура может представлять опасность удушья, особенно для маленьких детей, разделяющих трапезу. Если используешь консервированные водяные орехи, сначала промой их под проточной водой. Храни свежие в прохладном, сухом месте и после очистки помести в холодильник, используя в течение одного-двух дней.
Частые вопросы
Безопасны ли водяные орехи в сыром виде во время беременности?Свежие, хорошо вымытые и очищенные водяные орехи можно есть сырыми, но нарезка их на мелкие кусочки снижает риск удушья. В случае сомнений, кратковременное приготовление — хорошая мера предосторожности.
Могу ли я есть консервированные водяные орехи?Да, консервированные водяные орехи пастеризуются во время обработки и являются удобным, безопасным вариантом; просто промой их перед использованием.
Считаются ли водяные орехи риском аллергии на орехи?Нет, несмотря на название, это водный овощ, а не древесный орех, поэтому они не представляют типичной проблемы аллергии на орехи.
А вы знали?
Водяные орехи растут под водой в прудах и болотах, а не на деревьях.
Их хрустящая текстура остается свежей даже после приготовления, что объясняет их популярность в стир-фрай.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
