Тунец — богатый источник белка и омега-3 жиров, таких как ДГК, питательных веществ, тесно связанных с развитием мозга и глаз вашего малыша. Однако более крупные виды тунца также накапливают ртуть, поэтому его потребление необходимо тщательно ограничивать во время беременности.
Ключевые питательные вещества
DHAДГК — это омега-3 жирная кислота, которая поддерживает развитие мозга и зрения вашего малыша, особенно во втором и третьем триместрах.
IronЖелезо помогает наращивать дополнительный объем крови, необходимый при беременности, и поддерживает доставку кислорода вашему малышу.
ProteinБелок обеспечивает строительные блоки для роста тканей и органов вашего малыша.
Omega-3Омега-3 жиры поддерживают развитие мозга плода и могут помочь регулировать воспаление.
ZincЦинк поддерживает иммунную функцию и здоровое деление клеток во время роста.
Идеи подачи
Небольшая порция хорошо приготовленного светлого тунца изредка, раскрошенная в приготовленное блюдо из пасты
Полностью приготовленные котлеты из тунца, сделанные из светлого тунца и запеченные до твердости
Светлый тунец, смешанный с запеканкой
Безопасность
Тунец, особенно более крупные виды, может содержать более высокие уровни ртути — металла, который может повлиять на развивающуюся нервную систему ребенка при чрезмерном потреблении. Большинство рекомендаций советуют полностью избегать тунца с высоким содержанием ртути, а если тунец все же употребляется, выбирать более светлые, с низким содержанием ртути сорта только изредка и небольшими порциями. Всегда тщательно готовьте тунец, а не ешьте его сырым или обжаренным, и поговорите со своим врачом о безопасных пределах для вашей ситуации.
Ограничьте / избегайте — рыба с высоким содержанием ртути. Если едите, выбирайте светлый тунец умеренно и хорошо готовьте.
Из-за опасений по поводу ртути лучше ограничить или избегать тунца во время беременности, особенно более крупные, с высоким содержанием ртути сорта. Если вы все же включаете тунец в рацион, выбирайте светлый тунец небольшими, случайными порциями, а не стейки, и всегда готовьте его до тех пор, пока он не станет непрозрачным и твердым по всей толщине, а не ешьте его сырым, обжаренным или в суши. Покупайте у надежного поставщика, держите его хорошо охлажденным, пока не будете готовы приготовить, и используйте или заморозьте незамедлительно. Если сомневаетесь в конкретном продукте или порции, проконсультируйтесь со своим врачом для получения индивидуальных рекомендаций.
Частые вопросы
Могу ли я вообще есть тунец во время беременности?Многие предпочитают полностью избегать тунца из-за ртути; если вы все же едите его, держите порции небольшими, нечастыми и придерживайтесь более светлых сортов, тщательно приготовленных.
Безопаснее ли консервированный тунец, чем свежие стейки из тунца?Светлый консервированный тунец обычно содержит меньше ртути, чем крупные стейки из тунца, но его все равно следует употреблять лишь изредка и в умеренных количествах.
Что, если я ела тунец до того, как узнала, что беременна?Одна порция вряд ли причинит вред; просто избегайте или ограничьте дальнейшее потребление тунца и упомяните об этом своему врачу, если вы обеспокоены.
А вы знали?
Размер и продолжительность жизни рыбы влияют на уровень ртути — более крупные, долгоживущие тунцы, как правило, накапливают больше ртути.
ДГК, содержащаяся в тунце, является одним из наиболее концентрированных жиров в развивающемся мозге ребенка.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
