
Блинчик с начинкой (спринг-ролл)
Переработанные продукты
Блинчики с начинкой (спринг-роллы) — это тонкие обертки, свернутые вокруг овощей, лапши, а иногда мяса или креветок, либо обжаренные во фритюре до хрустящей корочки, либо подаваемые свежими и холодными в рисовой бумаге. Горячие жареные роллы безопасны во время беременности; холодные свежие роллы требуют большей осторожности.
Чем полезен при беременности
Овощная начинка приносит клетчатку и витамины, а горячий, свежеобжаренный ролл — это сытная закуска или перекус. Выбирая роллы с приготовленными начинками и употребляя их горячими, ты получаешь пользу без опасений за пищевую безопасность.
Ключевые питательные вещества
Идеи подачи
Безопасность
Свежие, холодные роллы из рисовой бумаги (летние роллы) вызывают опасения во время беременности: они собираются вручную, подаются охлажденными и часто содержат сырые травы, сырые овощи и предварительно приготовленные креветки или свинину, которые хранились в холодильнике — это условия, способствующие росту листерий. Отдавай предпочтение жареным во фритюре блинчикам с начинкой, подаваемым очень горячими, и если ты ешь свежие роллы, бери их из кухни, которой доверяешь, приготовленные в тот же момент, с приготовленными начинками. Жареные роллы также жирные и соленые, поэтому употребляй их как случайное блюдо.
Жареные во фритюре блинчики с начинкой, подаваемые горячими, безопасны.Будь осторожна с холодными свежими роллами, содержащими сырые травы или охлажденные приготовленные креветки — риск листериоза.Ешь роллы из буфета или на вынос только тогда, когда они свежеприготовлены и еще горячие.Заказывай блинчики с начинкой жареными и проси, чтобы их приготовили свежими, чтобы они прибыли горячими и хрустящими; разогревай роллы на вынос в духовке до очень горячего состояния, а не ешь их холодными. Для свежих роллов выбирай те, что приготовлены при тебе с приготовленными, горячими начинками и вымытыми овощами, и пропускай те, что стояли в охлажденной витрине. Будь умеренна со сладкими соусами для макания и сочетай роллы с овощным блюдом.