Колотый горох — это небольшие сушеные бобовые, которые являются отличным источником растительного белка, железа и клетчатки. При варке они превращаются в сытную и питательную основу для супов и рагу. Их сбалансированный питательный профиль делает их ценным дополнением к рациону во время беременности.
Чем полезен при беременности
Содержание фолата в колотом горохе особенно ценно во время беременности, так как он поддерживает здоровое развитие нервной трубки, что особенно важно на ранних сроках. Железо и белок помогают поддерживать увеличенный объем крови и растущие ткани твоего малыша, а клетчатка способствует комфортному пищеварению. Цинк в колотом горохе также способствует укреплению иммунитета и росту клеток на протяжении всей беременности.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает здоровое развитие нервной трубки, что особенно важно на ранних сроках беременности.
IronПомогает поддерживать значительное увеличение объема крови во время беременности.
ProteinОбеспечивает необходимые строительные блоки для растущих тканей твоего малыша.
FiberСпособствует здоровому пищеварению и помогает предотвратить запоры.
ZincПоддерживает иммунную функцию и деление клеток во время развития плода.
Идеи подачи
Классический гороховый суп с овощами
Колотый горох, приготовленный в виде пикантного дала
Рагу из колотого гороха и овощей
Колотый горох, пюрированный в качестве гарнира
Колотый горох, добавленный в зерновые боулы
Безопасность
Храни сушеный колотый горох в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте, где он будет долго храниться. Перед приготовлением промой и перебери его, чтобы удалить мусор, затем вари в воде или бульоне до полного размягчения. Приготовленный колотый горох следует хранить в холодильнике в течение нескольких часов и использовать в течение нескольких дней, или заморозить для более длительного хранения. Разогревай остатки до горячего состояния перед подачей.
Частые вопросы
Является ли колотый горох хорошим источником фолата во время беременности?Да, колотый горох содержит значительное количество фолата, что важно для раннего развития плода.
Нужно ли замачивать колотый горох перед приготовлением?В отличие от цельных сушеных бобов, колотый горох обычно не требует замачивания и готовится относительно быстро.
Может ли колотый горох помочь удовлетворить потребности в белке во время беременности?Да, это надежный растительный источник белка, который может дополнять другие белки в твоем рационе.
А вы знали?
Колотый горох — это просто полевой горох, который был высушен, очищен и разделен пополам, что помогает ему быстрее готовиться.
Это одно из старейших культивируемых бобовых, история которого насчитывает тысячи лет.
Колотый горох не требует предварительного замачивания, в отличие от многих других сушеных бобовых.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
