Шпинат — это нежная, темно-зеленая листовая зелень, богатая фолатом, железом, кальцием, витамином С и магнием, что делает его одним из самых питательных овощей, которые вы можете есть во время беременности. Его мягкий вкус позволяет легко добавлять его практически в любое блюдо.
Чем полезен при беременности
Шпинат является отличным источником фолата, который необходим для развития нервной трубки вашего малыша, особенно на самых ранних неделях беременности. Он также обеспечивает железом для поддержания увеличивающегося объема вашей крови, кальцием и магнием для здоровья костей и мышц, а также витамином С, чтобы помочь вашему организму более эффективно усваивать это железо.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает развитие нервной трубки вашего малыша, особенно критически важное на ранних сроках беременности.
IronПомогает удовлетворить значительно возросшие потребности в железе во время беременности.
CalciumПоддерживает развитие костей и зубов вашего малыша.
Vitamin CУлучшает усвоение железа и поддерживает иммунную функцию.
MagnesiumПоддерживает функцию мышц и нервов и может помочь облегчить судороги в ногах.
Идеи подачи
Быстро обжаривайте с чесноком и оливковым маслом
Измельчайте в смузи
Добавляйте в омлеты из полностью приготовленных яиц
Добавляйте в свежий салат
Добавляйте в супы и карри
Выкладывайте слоями в запеканку из макарон
Безопасность
Тщательно мойте перед использованием.
Тщательно мойте листья шпината под проточной водой, даже если на упаковке указано «предварительно вымыто», чтобы еще больше снизить риск остаточной грязи или бактерий. Храните его в холодильнике и используйте в течение нескольких дней, выбрасывая любые листья, которые кажутся скользкими или имеют кислый запах. Приготовление шпината значительно уменьшает его объем и может облегчить употребление в больших количествах, в то время как сырой шпинат хорошо подходит для салатов после тщательной промывки. Промокните листья сухим полотенцем перед хранением, чтобы они дольше оставались свежими.
Частые вопросы
Является ли шпинат одним из лучших продуктов для беременности?Да, его часто рекомендуют из-за высокого содержания фолата, железа и кальция, что делает его ценным повседневным овощем.
Стоит ли готовить шпинат или есть его сырым во время беременности?Оба варианта подходят, если он тщательно вымыт; приготовление облегчает употребление больших порций и может улучшить усвоение минералов.
Может ли шпинат помочь предотвратить анемию во время беременности?Он может способствовать поступлению растительного железа для предотвращения анемии, особенно в сочетании с витамином С, хотя ваш лечащий врач может также рекомендовать добавки, если это необходимо.
А вы знали?
Шпинат был известен (хотя и неточно) своей связью с суперсилой из-за исторического ошибочного расчета содержания железа, хотя он остается действительно богатым железом продуктом.
Приготовление шпината может фактически увеличить доступность некоторых питательных веществ, хотя и немного снижает содержание витамина С.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
