Полба — это древнее цельное зерно, которое содержит железо, белок, клетчатку и цинк. Ее ореховый вкус и универсальность делают ее питательной альтернативой более обработанным злакам во время беременности.
Чем полезен при беременности
Содержание железа и белка в полбе поддерживает увеличенный объем вашей крови и рост тканей вашего малыша, в то время как ее клетчатка способствует пищеварению, что полезно на протяжении всей беременности. Цинк и витамины группы В дополнительно поддерживают иммунную функцию и энергетический обмен.
Ключевые питательные вещества
IronПоддерживает увеличенный объем крови, необходимый во время беременности, и помогает предотвратить анемию.
ProteinОбеспечивает строительные блоки для растущих тканей и органов вашего малыша.
FiberСпособствует пищеварению и помогает справляться с запорами, связанными с беременностью.
ZincПоддерживает иммунную функцию и здоровый рост клеток во время беременности.
B VitaminsПоддерживает энергетический обмен на протяжении всей беременности.
Идеи подачи
Готовьте как основу для зернового салата
Используйте полбяную муку в домашнем хлебе
Добавляйте приготовленные зерна полбы в суп
Добавляйте в плов с овощами
Используйте в теплой каше на завтрак
Добавляйте в начинку для фаршированных овощей
Безопасность
Промойте зерна полбы перед приготовлением, чтобы удалить любую поверхностную пыль или мусор. Тщательно готовьте в воде или бульоне до мягкости, следуя инструкциям на упаковке по времени, так как недоваренные цельные зерна могут быть трудноперевариваемыми. Храните сырую полбу в прохладном, сухом, герметичном контейнере, а приготовленные остатки храните в холодильнике, используя в течение нескольких дней. Обратите внимание, что полба содержит глютен, поэтому людям с чувствительностью к глютену следует выбирать альтернативные злаки.
Частые вопросы
Безопасна ли полба во время беременности?Да, полба — это питательное цельное зерно, которое безопасно употреблять регулярно во время беременности.
Содержит ли полба глютен?Да, полба является родственником пшеницы и содержит глютен, поэтому она не подходит для людей с целиакией или чувствительностью к глютену.
Как лучше всего готовить полбу для беременных?Тщательное приготовление в воде или бульоне до мягкости, как и других цельных зерен, является самым безопасным и легкоусвояемым подходом.
А вы знали?
Полба — это древнее зерно, которое культивировалось тысячи лет, предшествуя современным сортам пшеницы.
Ее слегка ореховый вкус делает ее популярным выбором в ремесленном хлебе и выпечке.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
