Соевые бобы — это универсальная бобовая культура, богатая фолатом, железом, кальцием и холином, предлагающая полноценный питательный профиль для беременности. Их можно употреблять в приготовленном виде, как эдамаме, или в различных продуктах на основе сои.
Чем полезен при беременности
Соевые бобы обеспечивают фолатом и холином, оба важны для развития нервной трубки и мозга вашего малыша. Содержание железа и кальция поддерживает объем вашей крови и кости вашего малыша, в то время как белок способствует общему росту тканей на протяжении всей беременности.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает здоровое развитие нервной трубки, особенно важное на ранних сроках беременности.
IronПоддерживает увеличенный объем крови и помогает предотвратить усталость во время беременности.
CalciumПоддерживает развитие костей и зубов вашего малыша.
ProteinПоддерживает рост и развитие тканей вашего малыша.
CholineПоддерживает развитие мозга вашего малыша и здоровую функцию плаценты.
Идеи подачи
Готовьте эдамаме на пару в качестве простого перекуса
Добавляйте приготовленные соевые бобы в зерновые боулы
Измельчайте в пикантный соус
Добавляйте в супы и рагу
Добавляйте приготовленные соевые бобы в салаты
Безопасность
Храните сушеные соевые бобы в прохладном, сухом, герметичном контейнере, а приготовленные соевые бобы или эдамаме храните в холодильнике и используйте в течение нескольких дней. Готовьте соевые бобы тщательно до мягкости, так как сырые или недоваренные соевые бобы трудно перевариваются и могут быть вредны. Выбирайте свежие или замороженные эдамаме из надежных источников и готовьте согласно инструкциям на упаковке. Тщательно мойте руки и любые поверхности для приготовления пищи при работе с сырыми бобовыми.
Частые вопросы
Безопасен ли эдамаме во время беременности?Да, приготовленный эдамаме — это безопасный и питательный способ употребления соевых бобов во время беременности.
Содержат ли соевые бобы холин?Да, соевые бобы являются хорошим растительным источником холина, который поддерживает развитие мозга вашего малыша.
Могут ли соевые продукты влиять на гормоны во время беременности?Умеренное потребление цельных соевых продуктов обычно считается безопасным во время беременности; обсудите любые конкретные опасения со своим лечащим врачом.
А вы знали?
Соевые бобы — один из немногих растительных продуктов, которые обеспечивают полный набор незаменимых аминокислот.
Эдамаме — это просто молодые, незрелые соевые бобы, все еще находящиеся в стручках.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
