Мягкое мороженое
Молочные продукты
Мягкое мороженое — это мороженое, выдаваемое из аппарата, который поддерживает жидкую смесь охлажденной и аэрированной. Сама смесь пастеризована; вопрос во время беременности касается аппарата, который может содержать листерии, если его не чистят должным образом.
Чем полезен при беременности
Как и любое мороженое, мягкое мороженое содержит немного кальция и белка и является освежающим лакомством в жаркий день. В оживленном, хорошо управляемом заведении со строгой ежедневной уборкой это разумный выбор для редкого употребления.
Ключевые питательные вещества
Идеи подачи
Безопасность
Аппараты для мягкого мороженого хранят молочную смесь при температуре холодильника в течение нескольких часов, и их трудно тщательно очистить, поэтому внутри могут накапливаться листерии — несколько вспышек листериоза были связаны с ними, и рекомендации Австралии и Новой Зеландии советуют беременным женщинам избегать мягкого мороженого по этой причине. Британская NHS занимает более мягкую позицию, отмечая, что смесь пастеризована, поэтому это скорее вопрос личного решения, чем строгое правило. Крупная сеть, которая ежедневно разбирает и чистит свои аппараты, представляет низкий риск; приморский фургон или аппарат, который редко используется, представляет больший риск. Твердое мороженое из ванночки или из-под лопатки полностью исключает этот вопрос.
Смесь пастеризована; риск — листерии в плохо очищенном аппарате.Выбирай оживленные заведения, которые ежедневно чистят аппараты, или выбирай мороженое из лопатки.Избегай мягкого мороженого из фургонов или аппаратов, которые выглядят заброшенными.Если ты покупаешь мягкое мороженое, выбирай оживленное заведение с высокой проходимостью и видимыми стандартами гигиены, и пропускай его везде, где аппарат, насадка или поддон для капель выглядят грязными. Съешь его сразу, не давая ему стоять. Замороженный йогурт из аппарата самообслуживания требует такого же внимания. Для варианта без раздумий, мороженое из лопатки или завернутый рожок дают то же лакомство с пастеризованными, сильно замороженными ингредиентами.