Яичница-болтунья — это взбитые яйца, нежно приготовленные на сковороде, часто с добавлением молока или кусочка сливочного масла. Полностью приготовленная до затвердевания, она является безопасным и быстрым завтраком во время беременности.
Чем полезен при беременности
Два яйца-болтуньи дают тебе около 12 г белка и большую часть суточной нормы холина для мозга твоего малыша, а также витамин D и железо. Приготовление болтуньи позволяет легко добавить овощи, поэтому блюдо содержит больше фолата и клетчатки, чем одни только яйца.
Ключевые питательные вещества
ProteinПолноценный белок для тканей твоего малыша и твоего меняющегося тела.
CholineПоддерживает развитие мозга твоего малыша и закрытие нервной трубки.
IronСпособствует образованию дополнительных красных кровяных телец, необходимых во время беременности.
Идеи подачи
Яичница-болтунья со шпинатом и помидорами черри
На цельнозерновом тосте с авокадо
Завернутая в завтрак-буррито с фасолью
Со сладкой паприкой и фетой, полностью приготовленная
Добавленная в жареный рис в конце приготовления
Безопасность
Готовь до тех пор, пока не останется жидкого яйца; избегай мягкой, блестящей яичницы ресторанного типа.
Продолжай помешивать на огне, пока яйца полностью не схватятся и не останется блестящих, жидких участков; очень мягкая яичница по-французски недостаточно приготовлена, если только яйца не имеют маркировки Lion или не пастеризованы. Используй пастеризованное молоко или сливки, если добавляешь. Ешь яичницу-болтунью сразу, а не держи ее теплой долго, и разогревай остатки до появления пара. Когда ешь вне дома, попроси, чтобы твои яйца были хорошо прожарены.
Частые вопросы
Безопасна ли яичница-болтунья во время беременности?Да, если они приготовлены до твердого состояния без жидких частей; это устраняет риск сальмонеллы.
Могу ли я заказать яичницу-болтунью в ресторане во время беременности?Да, просто попроси, чтобы их хорошо прожарили, так как некоторые кухни подают их мягкими и все еще немного влажными.
Можно ли добавлять молоко или сыр в яичницу-болтунью во время беременности?Да, при условии, что молоко и сыр пастеризованы, что относится почти ко всей молочной продукции из супермаркета.
А вы знали?
Яичница-болтунья готовится при более низкой температуре, чем большинство блюд, поэтому ее так часто не доготавливают.
Добавление овощей в яичницу-болтунью — один из самых простых способов получить фолат наряду с холином.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
