Свинина
Мясо
Свинина — это универсальное мясо, которое обеспечивает высококачественный белок, а также железо, цинк и витамины группы В. При тщательном приготовлении она может быть сытной и питательной частью сбалансированного рациона во время беременности. Выбор нежирных кусков и правильное приготовление гарантируют безопасное получение ее пользы.
Чем полезен при беременности
Белок свинины поддерживает развитие тканей и мышц твоего малыша, а железо и цинк помогают удовлетворить возросшие потребности беременности в здоровой крови и иммунной функции. Витамины группы В в свинине, включая B12, поддерживают развивающуюся нервную систему твоего малыша. Ее полезные жиры также способствуют удовлетворению общих энергетических потребностей в это непростое время.
Ключевые питательные вещества
Идеи подачи
Безопасность
Недоготовленная свинина может содержать вредные бактерии и паразитов, которые представляют риск во время беременности, поэтому ее необходимо тщательно готовить, пока не исчезнет розовый цвет и соки не станут прозрачными. Избегай вяленых или копченых свиных продуктов, которые не были полностью приготовлены, таких как некоторые колбасы или деликатесные изделия. Всегда используй пищевой термометр, если это возможно, чтобы убедиться, что свинина достигла безопасной внутренней температуры. Если сомневаешься в приготовлении, обратись за советом к своему врачу.
Готовь тщательно, до полного исчезновения розового цвета.Храни сырую свинину в холодильнике и используй ее в течение нескольких дней, или заморозь для более длительного хранения, держа отдельно от других продуктов, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Тщательно мой руки, посуду и поверхности после работы с сырой свининой. Готовь свинину тщательно, пока она не перестанет быть розовой и соки не станут прозрачными, используя пищевой термометр для проверки безопасной внутренней температуры, если это возможно. Сразу же убирай остатки в холодильник и разогревай до очень горячего состояния перед повторным употреблением.