Платаны — это крахмалистые, похожие на бананы фрукты, богатые витамином С, калием, клетчаткой и витамином А. Обычно их едят приготовленными, а не сырыми, они являются универсальным основным продуктом во многих кухнях. Их питательный профиль делает их сытным, питательным выбором во время беременности.
Чем полезен при беременности
Платаны обеспечивают калием, который помогает поддерживать здоровый баланс жидкости и может облегчить мышечные судороги, распространенные во время беременности. Содержание витамина С поддерживает иммунитет и усвоение железа, а витамин А в умеренных количествах из растительных источников поддерживает зрение и иммунную функцию. Клетчатка также помогает пищеварению, что полезно, так как беременность может замедлять пищеварительную систему.
Ключевые питательные вещества
Vitamin CПоддерживает иммунитет и помогает твоему организму более эффективно усваивать железо.
PotassiumПомогает поддерживать баланс жидкости и может облегчить мышечные судороги, связанные с беременностью.
FiberПоддерживает здоровое пищеварение и помогает предотвратить запоры.
Vitamin AПоддерживает зрение и иммунитет при употреблении из растительных источников в обычных количествах.
Идеи подачи
Запеки нарезанные спелые платаны до карамелизации
Отвари зеленые платаны и разомни как картофель
Добавь кусочки приготовленного платана в рагу
Обжарь на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета
Измельчи приготовленный платан в пикантную кашу
Безопасность
Тщательно вымойте перед использованием.
Вымой платаны перед очисткой, чтобы удалить любые поверхностные остатки с рук и фрукта. Всегда тщательно готовь платаны, будь то варка, запекание или жарка, пока они не станут мягкими и нежными, так как сырой платан крахмалистый и трудноперевариваемый. Храни незрелые платаны при комнатной температуре, пока они не созреют, затем охлади, чтобы замедлить дальнейшее созревание, если это необходимо. Приготовленные платаны следует хранить в холодильнике и съесть в течение нескольких дней.
Частые вопросы
Могу ли я есть платаны сырыми во время беременности?Нет, платаны крахмалистые и предназначены для приготовления; сырой платан трудноперевариваемый и обычно не употребляется в пищу.
Полезнее ли платаны, чем бананы, во время беременности?Оба питательны по-разному; платаны содержат больше крахмала и обычно едят приготовленными, в то время как бананы слаще и едят сырыми.
Как мне приготовить платаны для наилучшего питания?Запекание или варка сохраняют больше питательных веществ, чем жарка во фритюре, которая добавляет лишний жир и калории.
А вы знали?
Платаны технически являются фруктом, но в кулинарии используются скорее как крахмалистый овощ.
Они содержат больше крахмала и меньше сахара, чем бананы, особенно когда незрелые.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
