Пекорино — это твердый, соленый сыр из овечьего молока, содержащий кальций, белок и полезные жиры. Изготовленный из пастеризованного молока, он является вкусным и безопасным дополнением к рациону беременной женщины.
Чем полезен при беременности
Кальций в пекорино поддерживает развитие костей и зубов вашего ребенка, а также помогает поддерживать вашу собственную плотность костей. Его белок и полезные жиры поддерживают рост тканей и обеспечивают стабильную энергию, а витамин А и цинк способствуют здоровью зрения и иммунитета. Как твердый, выдержанный сыр, он считается одним из вариантов сыра с низким риском во время беременности.
Ключевые питательные вещества
CalciumПоддерживает развитие костей и зубов вашего ребенка и защищает ваше собственное здоровье костей.
ProteinОбеспечивает незаменимые аминокислоты для роста вашего ребенка.
ZincПоддерживает иммунную функцию и здоровое развитие клеток.
Healthy FatsСпособствует удовлетворению энергетических потребностей и помогает усваивать жирорастворимые витамины.
Vitamin AПоддерживает зрение и развитие органов вашего ребенка.
Идеи подачи
Натрите на приготовленные блюда из пасты
Нарежьте тонкими ломтиками в салаты
Сочетайте с приготовленными фруктами и орехами
Растопите в полностью приготовленных ризотто
Добавьте в запеканки
Наслаждайтесь с цельнозерновыми крекерами
Безопасность
Выбирайте пастеризованный.
Выбирайте пекорино, изготовленный из пастеризованного овечьего молока, проверяя этикетки, когда это возможно, хотя его твердая, выдержанная природа уже делает его сыром с низким риском. Храните пекорино завернутым в холодильнике и используйте в течение рекомендованного срока. Натирайте или нарезайте небольшими кусочками, чтобы снизить риск удушья, особенно для маленьких детей, если вы делитесь едой. Мойте руки и посуду после работы с сыром, чтобы сохранить его свежим.
Частые вопросы
Безопасен ли пекорино во время беременности?Да, как твердый, выдержанный сыр, изготовленный из пастеризованного молока, пекорино считается безопасным выбором во время беременности.
Отличается ли пекорино от пармезана с точки зрения безопасности?Оба являются твердыми, выдержанными сырами с аналогичными профилями безопасности для беременности, хотя пекорино производится из овечьего молока, а пармезан — из коровьего молока.
Могу ли я есть корку пекорино во время беременности?Корка обычно жесткая и не предназначена для еды; лучше удалить ее перед подачей.
А вы знали?
Пекорино производится из овечьего молока, что придает ему более острый, соленый вкус, чем у многих сыров из коровьего молока.
Его длительный процесс выдержки естественным образом снижает влажность, что является одной из причин, по которой твердые сыры, такие как пекорино, считаются менее рискованными.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
