Садовый горох — это сладкое, универсальное бобовое растение, богатое фолатом, железом, белком, витамином С и клетчаткой, что делает его одним из наиболее питательных овощей, которые вы можете добавить в блюда во время беременности. Его мягкий вкус и небольшой размер позволяют легко включать его практически в любое блюдо.
Чем полезен при беременности
Фолат особенно важен на ранних сроках беременности для поддержки развития нервной трубки вашего ребенка, и горох является его естественным растительным источником. Он также содержит железо и белок для развития тканей вашего растущего ребенка, а также витамин С, который помогает вашему организму усваивать железо, и клетчатку для поддержания здорового пищеварения.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает развитие нервной трубки вашего ребенка, что особенно важно на ранних сроках беременности.
IronПомогает поддерживать увеличенный объем крови и доставку кислорода, необходимые во время беременности.
ProteinОбеспечивает строительные блоки для растущих тканей вашего ребенка и поддерживает ваше собственное меняющееся тело.
Vitamin CУлучшает усвоение железа и поддерживает иммунитет.
FiberПомогает пищеварению и помогает справляться с запорами, распространенными во время беременности.
Идеи подачи
Добавьте приготовленный горох в рис или плов
Смешайте в гладкий суп с мятой
Добавьте в блюда из пасты для цвета и питательности
Слегка разомните и смешайте с картофельным пюре
Добавьте в теплый салат из круп
Тушите в карри или рагу
Безопасность
Тщательно вымойте свежий горох в стручках перед очисткой, и кратко ополосните замороженный горох, если хотите, хотя это не требуется для безопасности. Тщательно готовьте горох до мягкости, чтобы он был легче для пищеварения и безопаснее на этапах, чувствительных к удушью. Храните свежий горох в холодильнике и используйте в течение нескольких дней, или храните замороженный горох в морозильной камере, пока не будете готовы его приготовить. Всегда охлаждайте приготовленный горох перед подачей, чтобы избежать ожогов.
Частые вопросы
Так ли питателен замороженный горох, как свежий, во время беременности?Да, замороженный горох собирают и замораживают на пике спелости, поэтому он сохраняет большинство своих питательных веществ и является удобным, безопасным вариантом.
Может ли горох помочь при утренней тошноте?Нет гарантии, но их мягкий вкус и легкая усвояемость могут сделать их щадящим вариантом, если вы плохо переносите более сильные вкусы.
Безопасен ли сырой горох во время беременности?Свежий сырой горох из чистого, надежного источника, как правило, безопасен после тщательного мытья, но приготовление делает его легче для пищеварения и снижает любой риск от поверхностных бактерий.
А вы знали?
Горох технически является фруктом, так как это семена, которые растут внутри стручка.
Это один из немногих овощей, которые содержат значительное количество растительного белка.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
