Пастернак — это сладкий, землистый корнеплод, родственный моркови, содержащий витамин C, калий и клетчатку. Он является универсальным дополнением к супам, жаркое и пюре. Как корнеплод, содержащий питательные вещества, он является полезным выбором во время беременности.
Чем полезен при беременности
Пастернак обеспечивает витамином C для поддержания иммунитета и калием для поддержания здорового баланса жидкости и кровяного давления во время беременности. Содержание клетчатки поддерживает здоровье пищеварения, что может помочь при распространенных дискомфортах беременности. Витамины группы B в пастернаке также поддерживают энергетический обмен.
Ключевые питательные вещества
Vitamin CПоддерживает иммунную функцию и помогает усвоению железа.
PotassiumПомогает поддерживать здоровый баланс жидкости и кровяное давление.
FiberПоддерживает регулярность пищеварения и помогает справиться с запорами.
B VitaminsПоддерживает энергетический обмен во время беременности.
Идеи подачи
Запекай с оливковым маслом и травами
Разомни в пюре как гарнир, отдельно или смешав с картофелем
Добавь в супы и рагу для естественной сладости
Преврати в гладкое пюре, подходящее для прикорма по методу BLW
Запеки в виде картофеля фри из корнеплодов
Безопасность
Тщательно вымой перед использованием.
Тщательно вымой и почисти пастернак под проточной водой, чтобы удалить землю, прежде чем чистить и готовить. Храни его в холодильнике в перфорированном пакете, где он сохранится несколько недель. Готовь пастернак до мягкости путем запекания, варки или приготовления на пару, чтобы раскрыть его естественную сладость и сделать его легче для переваривания. Нарежь на кусочки соответствующего размера перед подачей, чтобы снизить риск удушья.
Частые вопросы
Безопасен ли пастернак во время беременности?Да, приготовленный пастернак — это безопасный и питательный овощ для включения в твой рацион во время беременности.
Нужно ли чистить пастернак перед едой?Чистка необязательна, но тщательное мытье важно в любом случае, чтобы удалить землю и остатки.
Могу ли я есть сырой пастернак во время беременности?Приготовление пастернака рекомендуется, так как это делает его легче для переваривания и снижает риск удушья, особенно для маленьких детей.
А вы знали?
Пастернак тесно связан с морковью и петрушкой, все они являются частью одного семейства растений.
Их вкус становится слаще после воздействия низких температур, что превращает крахмал в сахара.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
