Петрушка — это яркая листовая зелень, богатая фолатом, железом и витамином C относительно ее небольшого размера порции. Она обычно используется в качестве гарнира или приправы в приготовленных блюдах и салатах. В обычных кулинарных количествах это питательное дополнение к рациону во время беременности.
Чем полезен при беременности
Петрушка является хорошим источником фолата, питательного вещества, необходимого для развития нервной трубки твоего малыша, что особенно важно на ранних сроках беременности. Она также содержит железо и кальций, поддерживая здоровье крови и развитие костей, а также витамин C, способствующий усвоению железа. Содержание клетчатки также поддерживает здоровое пищеварение на протяжении всей беременности.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает здоровое развитие нервной трубки, что особенно важно на ранних сроках беременности.
IronПомогает поддерживать увеличенный объем крови, необходимый во время беременности.
CalciumСпособствует развитию костей и зубов твоего малыша.
Vitamin CУкрепляет иммунную функцию и улучшает усвоение железа.
FiberПоддерживает здоровое пищеварение и помогает справиться с запорами.
Идеи подачи
Посыпь нарезанной свежей петрушкой супы и рагу
Добавь в табуле или зерновые салаты
Смешай в зеленый соус для жареных овощей
Добавь в омлеты или яичницу-болтунью
Используй в качестве гарнира к приготовленной рыбе или курице
Безопасность
Хотя петрушка безопасна и полезна в количествах, обычно используемых в кулинарии и в качестве гарнира, следует избегать концентрированных лечебных количеств или экстрактов/добавок петрушки, так как очень большие количества традиционно связывались с воздействием на матку. Придерживайся кулинарных порций, используемых в рецептах, чаев, приготовленных время от времени, или в качестве свежего гарнира. Если ты рассматриваешь какую-либо добавку или экстракт на основе петрушки, сначала проконсультируйся со своим врачом.
Кулинарные количества безопасны; избегай больших лечебных количеств.
Храни свежую петрушку в холодильнике со стеблями в стакане воды, неплотно накрытую пакетом, чтобы она оставалась свежей неделю или дольше. Тщательно вымой листья под проточной водой, чтобы удалить грязь и любые остатки перед использованием. Используй петрушку в обычных кулинарных количествах в качестве гарнира, в салатах или приготовленных блюдах, и избегай концентрированных добавок или экстрактов петрушки. Сушеную петрушку следует хранить в герметичной упаковке вдали от тепла и света.
Частые вопросы
Безопасна ли петрушка во время беременности?Да, петрушка, используемая в обычных кулинарных количествах, например, в качестве гарнира или приправы, безопасна во время беременности.
Почему мне следует избегать большого количества петрушки?Очень большие или концентрированные лечебные количества петрушки традиционно связывались с воздействием на матку, поэтому лучше придерживаться обычных кулинарных порций.
Могу ли я пить чай из петрушки во время беременности?Случайный чай из петрушки кулинарной крепости, как правило, безопасен, но избегай концентрированных экстрактов и проконсультируйся со своим врачом, если не уверена.
А вы знали?
Петрушка — одна из самых богатых питательными веществами распространенных трав, содержащая фолат и витамин C всего в нескольких веточках.
Существует два распространенных вида петрушки — кудрявая и плосколистная (итальянская), причем плосколистная обычно имеет более сильный вкус.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
