Лук — это ароматный овощ, используемый в качестве основы во множестве блюд, содержащий витамин С, клетчатку и витамины группы В. Его универсальность означает, что его можно включить почти в каждое блюдо во время беременности.
Чем полезен при беременности
Витамин С в луке поддерживает иммунную функцию и помогает усваивать железо из других продуктов, съеденных в тот же прием пищи. Клетчатка способствует здоровому пищеварению, а витамины группы В поддерживают энергетический обмен вашего организма во время беременности.
Ключевые питательные вещества
Vitamin CПоддерживает иммунное здоровье и улучшает усвоение железа из других продуктов.
FiberПоддерживает пищеварение и помогает справиться с запорами.
B VitaminsПоддерживает энергетический обмен во время беременности.
Идеи подачи
Обжарьте как основу для супов и рагу
Карамелизируйте для сладкой начинки к приготовленным блюдам
Добавьте тонко нарезанный сырой лук в салаты в небольших количествах
Запекайте вместе с другими овощами
Добавьте в блюда из риса или круп
Используйте в полностью приготовленных карри
Безопасность
Тщательно вымойте перед использованием.
Вымойте лук перед очисткой, если вы планируете использовать какую-либо часть внешних слоев, и всегда мойте руки и разделочные поверхности после работы с сырым луком. Храните целые луковицы в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей, а нарезанные части храните в герметичном контейнере в холодильнике, используя в течение нескольких дней. Тщательное приготовление лука смягчает его вкус и делает его легче усваиваемым для тех, кто чувствителен к сырым луковым. Выбрасывайте лук, который мягкий, сильно прорастает или имеет видимую плесень.
Частые вопросы
Безопасно ли есть сырой лук во время беременности?Да, хорошо вымытый сырой лук безопасен в обычных кулинарных количествах, хотя некоторым людям приготовленный лук легче переваривать.
Может ли лук помочь в питании во время беременности?Да, они содержат витамин С, клетчатку и витамины группы В, а их вкус облегчает употребление разнообразных овощных блюд.
Вызывает ли употребление лука изжогу во время беременности?Лук может вызывать изжогу или рефлюкс у некоторых людей, особенно на поздних сроках беременности, поэтому уменьшение количества сырого лука или размера порции может помочь, если вы это заметите.
А вы знали?
Лук относится к семейству луковых, наряду с чесноком, луком-пореем и луком-шалотом.
Приготовление лука превращает некоторые его острые сернистые соединения в более сладкие, поэтому карамелизированный лук так сильно отличается по вкусу от сырого.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
